减脂料理第一弹
用料
越南龙利鱼 | 1条 |
番茄 | 2个 |
橙子 | 1个 |
腌制柠檬 | 0.5个 |
黑胡椒 | 1勺 |
海盐 | 5克 |
橄榄油 | 1勺 |
龙利鱼果蔬烤箱版的做法
龙利鱼解冻,纸巾去水,加入生姜丝,黑胡椒,海盐,腌制20min。铺上两片已经用蜂蜜腌制过几天的柠檬,新鲜柠檬亦可。
橙子切片,去皮;
番茄切块;
按照心情盖住鱼肉。
淋上橄榄油,还有腌制柠檬的糖水,代替了糖。
可选项:添加少许泰国海鲜辣酱,为了增加鱼肉调味。烤箱上下200°,20-25分钟。
水果蔬菜差不多半干,仍然保持juicy口感。
拨开配菜,鱼肉已经入味。
熟一点比较安心。大夏天怕吃坏肚子,哈哈
龙利鱼厚实的肉质,搭配橙子一起吃,橙子果肉的酸甜和微微鱼肉鲜甜,神奇地结合在一起
神秘泰国辣酱,点睛。
保守估计一共330卡。
蛋白质:脂肪:碳水=4:1:2
心情棒棒哒
小贴士
橙子去皮,不然会发苦~
可以增加香料,再研究一下