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材料的用量看你要做多少分量和切块的大小。我的生粉,面包糠用量大概是半碗,平时用的碗
用料
烤箱炸鱼,龙利鱼的做法
龙利鱼切块,加柠檬汁,黑胡椒粉腌制过夜
用厨房纸吸干水份
生粉加盐和黑胡椒粉调味,鱼肉依次裹上生粉,蛋液,面包糠
两面刷油,放上烤架
烤箱上下火220度,下层放烤盘,接油渣。烤15分钟,翻面烤5分钟。
出炉,搭配包菜丝和蒜蓉辣酱,美美的一餐