用料
白面粉 | 260克 |
红糖 | 15克 |
白糖 | 15克 |
油 | 10克 |
猫耳朵(烤箱版,低油)的做法
面粉一份为二,白/红糖提前化开,油也一分为二,在各自的盆里揉成面团。
柔好面团,先擀白色面团,再擀红色面团,越薄越好
都擀成薄饼后,红面在上白面在下中间涂上一层薄薄的水,卷起来,越紧越好,用保鲜膜包起来,在冰箱冷冻1-2个小时。
打开烤箱预热,我的烤箱上下160度(按照自己的烤箱脾气来)把面卷从烤箱里拿出来放在面板上开始切,切的越薄越好放在烤盘上开始烤。(如果是第一次做那就先少来点如果成功了,在做,毕竟浪费可耻😜