0⃣️失败的
用料
牛奶 | 265克(随便品牌的纯牛奶) |
细砂糖 | 47克(这个分量不是很甜的) |
鸡蛋 | 2个(正常大小) |
蛋挞皮 | 外面买的蓝彪的牌子 |
快手版葡挞的做法
图片就忘记拍了,1,首先将鸡蛋和细砂糖都倒进牛奶里面,鸡蛋打散至和牛奶混合。细砂糖搅拌至无颗粒。2,将搅拌好的蛋浆过滤,网上买的过滤网,过滤7、8遍,这样蛋浆会更加滑!
3,将过滤好的蛋浆倒入蛋挞皮,我一般是直接倒满的。4,烤箱预热10分钟,放中层,上下火,210度,烤20分钟左右。每个品牌的烤箱不一样,自己看着来吧!我的是格兰仕的,32寸!