纯素芸豆海盐布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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纯素芸豆海盐布朗尼的做法步骤图

搬运lemon and zest
可做12份

我作的改动标出来了

用料  

煮熟的白芸豆(白扁豆,其它的豆也可以) 240克
可可 原方1/3杯,我感觉不够的,自己大概放了30克
黑巧碎片 半杯
扁桃仁酱(或者其它坚果酱 3大勺,我大概放了两大勺(30ml)
枫糖浆 1/3杯,我也是放了两大勺(30克)
泡打粉 1/2小勺
苏打 1/2小勺
香草 1小勺
海盐 1/4小勺+适量点缀
我还加了一点点扁桃仁奶

纯素芸豆海盐布朗尼的做法  

  1. 先把芸豆弄成泥,用搅拌棒或者其它机器都行。

  2. 芸豆泥加入其它液体类拌匀。

  3. 先预热烤箱175℃。

    可可粉和泡打粉,小苏打,海盐拌匀,加入芸豆泥。迅!速!拌匀。

    这时候我觉得有点干,加了一勺扁桃仁奶,混合成很厚的糊状就差不多。

  4. 迅速拌入巧克力碎片。倒入模具,上面最后撒上一点巧克力碎和海盐。

    175℃,30分钟左右。

  5. 我喜欢吃凉的,据说热的也很好吃。