厚实浓郁的纯素布朗尼的烹饪做法，大厨教你详细做法

又是一道消耗香蕉的菜谱！原配方：

这是我做过的最好吃的布朗尼，并且还无油无蛋奶无精制糖。vegan 的朋友可以把蜂蜜换成枫糖浆。

原配方用的 oat flour 燕麦粉，我换成了杏仁粉。原配方用枫糖浆和 coconut sugar 椰糖，我全部用的蜂蜜。

做出来的布朗尼基本吃不出香蕉味，口感偏扎实，巧克力味超浓！

用料  

厚实浓郁的纯素布朗尼的做法  

1. 烤箱预热到350华氏度（大概175摄氏度）。在一个中型烤盘（8寸正方形左右）里铺好烘焙纸。

2. 在一个大碗里混合所有干料（面粉、可可粉、小苏打、肉桂粉、盐）。

3. 在一个小碗里把香蕉用叉子碾成泥，有小碎块也没关系。加入蜂蜜（我爱吃甜的，加1/3杯觉得正好。不想吃太甜可以少加）、香草精、杏仁酱。多多搅拌，搅拌到均匀～

4. 把搅拌好的湿料倒入干料，刮刀翻拌，搅拌到干粉都差不多不见了就行，拌入自己喜欢的内馅（我用了黑巧克力碎和核桃碎）。倒入烤盘，烤30-35分钟。

5. 布朗尼烤好后，从烤箱里拿出来，让布朗尼在烤盘里静置30分钟。然后拎着烘焙纸把布朗尼取出烤盘。切记：这款布朗尼一定要等完全冷却了再切块！

6. 切块后密封冰箱冷藏或者冷冻。记着用烘焙纸隔开每一块。吃的时候微波炉10-20秒，超香！

小贴士

判断布朗尼烤好了没有：可以用牙签或者筷子戳进去看有没有湿的面糊带出来。如果在面糊里拌了巧克力的话，有可能会戳到融化的巧克力，所以可以多戳几个地方看看。