蛋黄溶豆无添加超简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图

宝宝8个月加了蛋黄后,妈妈开始给沐研究各种美食,第一个当然不能错过蛋黄溶豆了!蛋黄不过敏的宝宝可以造起来!

用料  

奶粉 18克
蛋黄 3个
柠檬汁 数滴

蛋黄溶豆无添加超简单的做法  

  1. 准备三个鸡蛋(蛋白我做了手指饼干

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第2张
  2. 打发蛋黄!

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第3张
  3. 打发到蛋液低落后,纹路不马上消失为宜!

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第4张
  4. 奶粉,家里有的都可以,可能因奶粉味道有些许差异!

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第5张
  5. 奶粉加入打好的蛋黄夜,翻拌均匀,不要搅拌,翻拌后,可以精致10-15分钟,颗粒可以更好的溶解!装入裱花袋,剪小口,一定不要太大!

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热100度,铺油纸,挤好!上下火100度,烤15-20分钟,后面时间多观察,不要烤糊!烤好的豆子即刻脱落!

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第7张
  7. 溶豆大小,视宝宝抓握合适为宜!

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第8张
  8. 每周一小罐!

    蛋黄溶豆无添加超简单的做法步骤图 第9张

小贴士

烤好的溶豆开烤箱不会塌,各个饱满,拿出来几分钟凉了就装好,以免回潮!奶粉不能用低筋面粉代替,无可替代!

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