薯片买多了可以这样消耗hhhh
用料
鸡翅 | 9个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜片 | 适量 |
辣椒粉 | 适量,不能吃辣的可以不加 |
生粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
薯片 | 120g左右 |
薯片鸡翅(烤箱版,也可油炸)的做法
先把鸡翅切划痕,加入姜块,生抽,料酒,蚝油,辣椒粉,中间也可以切开划痕,会更入味。30分钟左右腌制
薯片放在袋子里捏碎,可以用自己喜欢的口味的薯片,尽量捏碎一点,好裹!
准备好打散的鸡蛋液,生粉,薯片捏的碎一点比较好裹,图片里是捏的不是很碎的
先把腌好的鸡翅依照以下步骤裹:先放在生粉里裹匀,再放在鸡蛋液裹匀,再放在捏的碎碎的薯片里裹一层,放在铺好的锡箔纸上,放进烤箱,25-30分钟左右,180度上下火烤制,20分钟左右可以在旁边看看,防止烤糊了。
滋滋滋滋滋滋滋~
烤好出来就可以吃啦~
吃剩的骨头不要浪费(狗头.jpg)
小贴士
也可以不烤制直接油炸,相对于油炸版来说比较健康没有那么油~薯片就是乐事的薯片,看你自己喜欢的口味,我用的是意大利红烩味的,就捏碎捏碎就行了,尽量捏碎一点会好裹,不要用原味的,外面会没啥味道。