一个放了很久的板栗南瓜,看了很多焗南瓜方子后选择困难,把家里有的材料全用上做了个大杂烩,记录一下
用料
南瓜 | 半个 |
洋葱 | 随意 |
熏火腿 | 喜欢吃就多放点 |
无盐黄油 | 随便 |
马苏里拉芝士 | 想要多少放多少 |
黑胡椒 | 适量 |
焗南瓜洋葱火腿(烤箱)的做法
板栗南瓜切1cm厚的片,码放在烤盘里,冷水上锅蒸,蒸到全熟。筷子一戳就碎的状态。
蒸南瓜时,把需要的洋葱和火腿切成大颗粒,大小随意,配合南瓜大小
南瓜蒸好后,把南瓜放微波炉转2分钟,去下水(水不多,或者喜欢舒润口感可以不要这一步)。烤箱预热上火150度,下火200度,10分钟。
之前切好的洋葱粒和火腿粒和一和,撒在南瓜上,黄油切薄片铺在最上面
撒马苏里拉芝士碎覆盖整个表面,然后撒些黑胡椒粉
烤箱最下层,上火150度,下火200度,烤25分钟。如果芝士看起来有些颜色了,就调低上火,或者提前拿出来。