把咸蛋黄加入酥饼里,真是香酥美味,现在已经是网红的一款美食了,感觉自己做的绝对秒杀外面买的,都来试下吧。
用料
低筋面粉 | 150克 |
椰蓉 | 30克 |
黄油 | 80克 |
糖 | 65克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
香草精 | 几滴 |
咸蛋黄 | 8个 |
烤箱美食!百分百成功!咸蛋黄酥饼!的做法
1、咸蛋黄提前蒸好,然后用勺子碾碎下。
2、把黄油放入盆中加热至融化。再加入糖,滴几滴香草精。3、然后用手动打蛋器搅拌均匀。
4、然后倒入提前混合过筛后的低粉,小苏打粉,泡打粉,继续用刮刀翻拌均匀。
5、再放入椰蓉。6、然后再加入弄碎的咸蛋黄粒。混合成可以一握成团的散沙状。
7、再分成20克左右的一个,用手握紧成圆球形状。依次摆上烤盘上。同时预热烤箱。
8、然后再涂上全蛋液。再散上椰蓉。9、放入提前预热好的烤箱中层,以上下火150度,烤15分钟左右,随时注意观察上色情况。
出炉放烤架晾凉后密封保存。
成品图
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