芝士是用牛奶提炼出来的,它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
经常在西点中用到的材料。
将芝士片融入到鸡排中,经过烘烤,芝士会融化,外表酥脆,鸡肉鲜嫩,切上一块,里面有流心出来,口口满足
用料
鸡胸肉 | 3块 |
芝士片 | 3片 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
芝士酱爆鸡排的做法
鸡胸肉放入盐、油、糖、黑胡椒、姜片腌至入味,封上保鲜膜腌制一小时
取出腌制好的鸡胸肉,从侧面平切鸡胸肉,一分为二
在鸡胸肉上铺上芝士片,另一块则盖上
鸡蛋搅拌均匀后用刷子刷上蛋液
表层裹上满满的面包糠
烤盘上铺上油纸,把鸡排排放好
烤箱上下火190度预热10分钟,放置于中层,烘烤15-20分钟
在烘烤中的美食
出炉之后淋上番茄酱即可
出炉切开里面的芝士会流心的,成热吃,粘番茄酱酸酸甜甜的,味道很好