烤鸡很受我家小孩喜爱,每次都买外面的烤鸡,没想到自己烤也不难,大家可以试试看喔!
用料
鸡 | 1只 |
酱油 | 2勺 |
姜 | 5片 |
葱 | 5根 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 2克 |
土豆 | 1个 |
黄金烤全鸡的做法
将鸡肉从鸡腹剖开,摊平
除了土豆其余材料放入袋子中腌渍至少8小时
铁盘铺上锡箔纸放入腌渍的葱,姜,再放上鸡肉(摊平,表皮朝上)
旁边空隙放上土豆
表皮用吹风机吹干(大概1、2分钟)
放入烤箱200度70分钟
看这个金黄的颜色是不是很诱人阿?赶快动手吧!
小贴士
@表面要吹干
@烤好建议不要切,直接手撕,最湿润好吃
@土豆可以换地瓜,芋头,南瓜