2个土豆堆的用量
用料
| 土豆 | 1个，约200g |
| 黄油 | 3g |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 芝麻/百里香 | 装饰 |
马苏里拉芝士土豆堆 Mozzarella Potato Stacks的做法
12个马芬磨具内抹上黄油
土豆切薄片，每片0.2mm-1.6mm
土豆控干水分，放入碗中。加入融化的黄油、现磨黑胡椒、孜然、盐、马苏里拉芝士碎，混合均匀
将土豆薄片叠成小堆，上小下大
顶部撒上芝士碎和现磨黑胡椒
预热烤箱190℃，中层，上下火，烤55分钟至土豆片边缘、顶部金黄，中心变软
放凉5分钟，脱模，可以撒上少许芝麻或百里香
大快朵颐