草莓奶油达克瓦兹「北鼎烤箱食谱」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

草莓奶油达克瓦兹【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 烤箱预热170度，杏仁粉、糖粉和低粉混合均匀，过筛备用；

2. 蛋白加入砂糖和干燥蛋白粉，打至硬性发泡状态；

3. 把过筛后的粉类加入蛋白霜中，用刮刀搅拌均匀；

4. 将面糊装入裱花袋，挤在15cm直径的慕斯圈中，可以挤出三份；

5. 取下模具后，在圆形面糊表面筛两次糖粉；

6. 送入170度烤箱，烘烤17分钟。

7. 将饼皮晾凉

8. 混合室温软化的奶酪和淡奶油，加入砂糖搅打均匀；

9. 草莓切片奶油奶酪混合奶油打发；

10. 分层组装。

11. 成图