没啥故事
麻麻：大宝，要吃这个吗（手指猪心）？
大宝：要。
麻麻：真的要？
大宝：恩。
麻麻：老板娘，来一个。
不会煮，问问做大厨的大宝爸……
用料
| 猪心 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 大拇指形状的一个 |
| 盐 | 适量 |
| 海天耗油 | 适量 |
| 海天味极鲜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蘑菇 | 8朵 |
猪心炖蘑菇的做法
猪心洗净放好，生姜去皮，切片
![猪心炖蘑菇的做法步骤图，猪心炖蘑菇怎么做好吃 第2张]( "猪心炖蘑菇的做法步骤图，猪心炖蘑菇怎么做好吃 第2张")
猪心下锅加冷水煮开（猪心和冷水一起煮开），煮开后不要立即出锅，等3分钟（可以自己调节，但是别超过5分钟），再出锅用冷水洗干净
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猪心放高压锅里，加入生姜，糖，盐，料酒，海天味极鲜，海天蚝油，蘑菇（切4瓣），加水（可以加到猪心的一半高，如果要喝汤可以盖住猪心），开火煮到有响声，关小火再煮20分钟（我这个是小的，大小时间不一，具体时间可以自己调节）。
![猪心炖蘑菇的做法步骤图，猪心炖蘑菇怎么做好吃 第4张]( "猪心炖蘑菇的做法步骤图，猪心炖蘑菇怎么做好吃 第4张")
煮好了，出锅
![猪心炖蘑菇的做法步骤图，猪心炖蘑菇怎么做好吃 第5张]( "猪心炖蘑菇的做法步骤图，猪心炖蘑菇怎么做好吃 第5张")
小贴士
第一次煮，但是味道很不错
吃过以后觉得蘑菇可以再快煮好猪心的时候加下去，这样蘑菇不会回缩变小。
我是蘑菇和猪心一起煮的，蘑菇很入味