红豆糯米圆子（免泡水）的烹饪做法，大厨教你详细做法

孩子想吃，没来得及泡水，直接做了，味道比泡水的还好吃😋

用料  

红豆糯米圆子（免泡水）的做法  

1. 红豆没泡，直接大火煮开15分钟，关火盖盖子闷10分钟。

2. 换高压锅上气10分钟关火。

3. 沥出半份红豆加原汤打成泥。

4. 将豆沙和高压锅内的红豆汤倒回锅中加冰糖煮开改小火熬。

5. 温水糯米成团，取两个剂子开水煮熟。

6. 将原面团掰小块，放入熟剂子，和面，揉匀。

7. 这样揉出来的糯米面不干，且有韧性。

8. 搓的越细越好。

9. 切得越小越好。

10. 叫熊孩子来帮忙——搓。

11. 放入红糖继续熬煮。

12. 面团搓好准备下锅。

13. 藕粉，冷水调开。

14. 下圆子，漂起算熟。

15. 倒入藕粉汁。

16. 再开锅就OK啦！

17. 口感细腻，圆子Q弹。

小贴士

面团一定要生熟一起和面，不然太干易碎。