低脂营养,适合减肥。
用料
棒骨 | l根 |
玉米 | 2根 |
胡萝卜 | 2根 |
清水 | 4000g |
姜 | 1块,约10g |
料酒 | 10g |
醋 | 10g |
盐 | 10g |
胡椒 | 适量 |
鸡精 | 5g |
小葱 | 适量 |
胡萝卜玉米棒骨汤。的做法
棒骨先用开水绰一下。以变色,不出血水为宜
高压锅烧水。依次放入姜片,倒料酒,醋,再倒入焯好的棒骨
盖好高压锅,水开后,压15分钟。关火。。
棒骨在煮的同时,可以将玉米胡萝卜洗净,玉米切段,胡萝卜切滚刀块。
待高压锅气落下后打开,将玉米和胡萝卜加入,同时调入盐。盖上后再煮5-8分钟。
起锅前再调入胡椒鸡精,装盘撒葱花。