上班的人下班回家做饭不容易，尽量快，尽量不失美味，每一餐希望都能填饱胃，减轻一天的疲惫。
用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 牛肉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
快捷牛肉萝卜汤的做法
1、想快捷做成需要慢火炖的菜，有个好办法就是提前一天准备好部分食材，比如，提前一天压好牛肉🐂
2、牛肉切拇指肚大小块焯水（很重要❗️去血沫）❗️。放入电压力锅，➕2勺酱油，没过牛肉后一个食指肚的水，选牛羊肉焖压即可。🍲
3、胡萝卜🥕➕萝卜打一层薄皮，切滚刀块备用。
4、冷锅少油，➕姜片、蒜瓣拍扁爆香。
5、中火加入胡萝卜🥕、白萝卜翻炒至白萝卜微变色（一丢丢黄或者边边透明）。
6、加入牛肉和炖牛肉的汤，加水➕盐🧂焖炖
7、萝卜透明，用筷子扎一下软烂即可
小贴士
牛腩、咖喱牛肉、牛肉萝卜汤想下班回家就能快速吃上，可以前一天晚上将牛肉切小块，焯水后，放电压力锅里焖压，凉后放入冰箱备用。而且牛肉汤分装到每个小保鲜袋冷冻后，每次煮面放一块冻汤，面味都格外鲜美。