电饭锅蘑菇炖饭Porcini Mushroom Risotto的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天晚上PhD同事们聚餐，想做Risotto又懒得买东西，开脑洞用电饭锅焖。。。结果现在等小伙伴来拿的时候被炖饭香哭了。。。

别挑剔摆盘，晚上上桌时就美了=。=

用料  

电饭锅蘑菇炖饭Porcini Mushroom Risotto的做法  

1. 蘑菇泡发切丁。
   别的可以偷工减料（当然并不应该），但是蘑菇不可以，不可以，不可以。。。。Porcini口感顺滑，香气跟奶制品是绝配
   （如果想用香菇代替，可自行把调料换成酱油料酒谢谢…）

2. 小葱切葱花，蒜剁碎

3. 锅烧热，放黄油化开，加入蘑菇丁，葱，蒜煸炒

4. 葱蒜出香味后，加入黑椒（现磨最佳），百里香调味
   此时有白葡萄酒也可加入

5. 米洗净放入电饭锅，倒入刚才炒的蘑菇搅匀

6. 加入高汤（或者水）

7. 电饭锅煮饭

8. 等着闻香味吧~