用料
胡萝卜 | 1-2根 |
菠菜 | 1小把 |
香菇 | 三朵 |
杏鲍菇 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
浓汤宝 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
芙蓉蔬菜羹的做法
将胡萝卜香菇、杏鲍菇洗净后切成大小适量的块状,菠菜切成小段。
在电饭煲中加入适量的水,放入浓汤宝,再加入所有的蔬菜,合上盖按下煮饭键。
变成放入小碗中,加水调匀成一碗淀粉水。
材料熬煮15分钟左右开个慢慢地加入淀粉,水勾芡至汤汁粘稠。
将鸡蛋在小碗中打散后慢慢地倒入汤内,轻轻的搅拌一下,汤中浮起鸡蛋花,最后用盐、胡椒粉调味即可。