用料
胡萝卜 | 1/3根(随意,喜欢吃可以多些) |
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 3碗 |
酱油 | 一小勺 |
盐 | 随意(我下两次,炒菜时一次,加饭后一次) |
卷心菜 | 三张叶子 |
醋 | 泡过蒜的醋,如没有炒菜时请下一瓣大蒜 |
鸡精 | 适量 |
腊肠 | 两根 |
油 | 一大勺花生油,两大勺葵花籽油 |
五色养生炒饭套餐(没有热量负担的午饭担当)的做法
米先洗好,泡2个小时以上。煮之前筷子搅一下,怕糊地。
准备好时,饭刚刚好,先炒腊肠粒,再下绿色,再下红色,下盐,炒得干些。下蛋(直接打进去),再下米饭下盐
下酱油、鸡精,炒干些,中大火变大火。下醋。炒到你觉得OK了,盛碗里。
炒完饭刚好豆浆好了,拿两个面粉筛,过滤四遍,锅里下糖,煮开,刚好炒饭变凉,吃饭吃好,豆浆刚好
小贴士
1.米饭浸泡时候记得下点醋(一点点🤏就好)米饭会更香更具弹性
2.香肠是买来的,要他那个香味,学会看材料表,买来的腊肠也可以没有有害添加剂的。
3.这个食材中,胡萝卜和豆浆不能少!重要事情说三遍:胡萝卜和黑豆浆不能少!胡萝卜和黑豆浆不能少!胡萝卜和黑豆浆不能少!因为这个吸油促进肠蠕动,后面你懂的👉👉👉
4.油嘛,勺是大勺12g到15g左右一勺,不要犹豫,这点也没有关系的。
5.当然,这个份量是三人份哦!!!