食物有五色：红、黄、绿、白、黑。
红色养心，黄色养脾，绿色养肝，白色养肺，黑色养肾。人体必需的营养物质,是世界上任何单一颜色的食物所无法包括的，只有让“五色食物”同上餐桌.进行合理科学的搭配，才能获得均衡全面的营养,达到调和五脏，滋补身体机能，提高人体素质的效果。
给爸妈做营养丰富，色彩鲜艳的可口美味！
用料
| 绿叶菜（绿） | 适量 |
| 鸡蛋皮（黄） | 几个 |
| 红肉椒（红） | 几个 |
| 木耳（黑） | 适量 |
| 千张皮（白） | 1张 |
| 大葱白 | 几段 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 虾皮（可选） | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
老年菜谱——五彩素馅的做法
绿叶菜，如青菜，韭菜，荠菜，菠菜等，清洗干净，焯水烫一下，捞出控水，然后切碎。
黑木耳泡发后，焯水后，捞出切碎。
鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀，摊鸡蛋皮，然后切碎。
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第2张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第2张")
红肉椒（不辣的），姜末，葱白段也都切末。也可加千张皮或虾皮。
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第3张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第3张")
然后加入盐和胡椒粉，麻油等调味品。混合搅拌。
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第4张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第4张")
混合搅拌均匀
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第5张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第5张")
和面～擀皮～包馅～
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第6张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第6张")
包成自己喜欢的形状，饺子啦！馅饼啦！菜盒子啦！包子啦！都可以的哟！
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第7张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第7张")
不粘锅或者电饼铛，烙熟或者煎熟即可。
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第8张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第8张")
今儿包的菜盒子，好吃😋
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第9张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第9张")
菠菜汁搭配糯米粉，做成伪青团😍
![老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第10张]( "老年菜谱——五彩素馅的做法步骤图 第10张")
小贴士
其实很家常的做法，就是要多种食物！多疑色彩！多种营养！