也许是最最简单的做法了!
用料
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
川宁茶包 | 1包(2克) |
开水 | 50克 |
草莓芒果牛油戟的做法
准备材料。
茶包用开水冲泡2分钟后,捞出茶包。待茶包和茶水冷却后备用(茶水只需要5ML)。
黄油融化成液态以后,和细砂糖混合均匀。
倒入打散的鸡蛋,混合均匀。
把冷却后的茶包拆开,将茶渣倒入黄油混合物里。
倒入1小勺冷却后的茶汁(5ML),搅拌均匀。
最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌成稀面糊。
把稀面糊装入模具,2/3满,放入预热好的烤箱里。约烤8分钟左右,直到蛋糕完全膨胀表面出现裂口,并呈金黄色即可出炉。
小贴士
1.参考君之老师的“红茶牛油戟”。
2.以上材料是6个量。
3.烤箱中层,上下火220度,约8分钟。