时间:约15-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
内酯豆腐 | 300g |
肉末 | 100g |
食用油 | 10g |
姜末 | 5g |
蒜末 | 10g |
郫县豆瓣酱 | 15g |
水 | 100g |
盐 | 2g |
葱花 | 根据口味添加 |
调味汁 | |
生抽 | 15g |
香醋 | 15g |
糖 | 8g |
淀粉 | 3g |
水 | 30g |
鱼香肉末豆腐的做法
豆腐切小块。
将生抽、香醋、糖、淀粉、水混合,调成汁。
锅中倒油,小火炒香姜蒜末、豆瓣酱。
倒入肉末翻炒至微焦。小心倒入豆腐块,加水小火煮入味。
加盐,倒入鱼香汁调味并勾芡。撒葱花。
小贴士
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