用料
蒜6瓣(分两步放)姜丝10克油85克剁辣椒15克黑木耳8朵切丝郫县豆瓣酱20克淀粉10克生抽20克猪里脊肉丝200克醋15克糖25克淀粉5克 |
鱼香肉丝·小美版的做法
猪里脊200克切丝加10克淀粉20克郫县豆瓣酱、20克生抽,腌制备用
15克醋、25克糖、5克淀粉放入小碗,混合均匀备用
1⃣️6瓣大蒜放入主锅设定3秒钟/速度5切碎,用刮刀盛出来3分之一,剩余刮入锅底
2⃣️加油85克,剁辣椒15克、姜丝10克,设定8分钟/Varoma/反转速度0.5翻炒
3⃣️炒制还剩6分钟时加入木耳丝. 4⃣️还剩余4分钟时从量杯口加入腌制好的猪肉丝,剩余3分钟时暂停,用筷子把粘在一起的肉丝扒开,继续翻炒
5⃣️时间还剩1分30秒钟时,从量杯口加入混合好的糖醋汁和剩余的大蒜,继续翻炒~
6⃣️装盘享用
非常好吃的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,记得多配一碗米饭🍚
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