让其貌不扬的莲藕呈现出莲花般惊人的美艳!
用料
嫩藕 | 1节 |
白醋 | 90克 |
冰糖 | 100克 |
盐 | 5克 |
纯净水 | 500克 |
红心火龙果汁 | 60克 |
柠檬汁 | 10克 |
吃我貌美如花—糖醋蜜藕的做法
莲藕去皮切薄片,洗去淀粉后用清水浸泡,清水中加一勺白醋
红心火龙果榨汁过滤,取60克
锅中倒入白醋、冰糖、纯净水、火龙果汁
放入沥干水的藕片
盖上盖子,设烹任师模式,35分钟1A70度烹煮。70度烹煮既可以杀菌又保持了藕片的脆爽
完成
倒入大碗中,加入柠檬汁,自然冷却即可,冷藏口感更佳
美貌如莲花
小贴士
调好汁后可以尝尝味道,根据自己的口味作适当调整