草莓酱是每年必做的果酱之一，因为酸酸甜甜小朋友特别爱吃，今年一直忙没时间做终于抓住了草莓即将下市的小尾巴做了这款经典果酱，做法简单味道很棒而且百搭❗️抹面包拌酸奶做蛋糕都非常适合，家里有吃货宝宝的小仙女赶紧学起来吧
用料
| 草莓 | 2斤 |
| 白砂糖 | 125克 |
| 冰糖 | 45克 |
| 柠檬 | 2个 |
超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法
草莓洗净切块放入白砂糖
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第2张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第2张")
白砂糖和草莓翻拌均匀
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第3张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第3张")
静置两个小时左右析出果胶（天热冰箱冷藏）
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第4张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第4张")
果酱瓶洗净烤箱消毒100度15分钟
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第5张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第5张")
草莓倒入不粘锅中放入冰糖
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第6张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第6张")
大火煮开
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第7张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第7张")
柠檬盐水浸泡清洗干净
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第8张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第8张")
草莓酱稍微浓稠挤入柠檬汁
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第9张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第9张")
小火熬制浓稠中途不停按压草莓颗粒
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第10张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第10张")
趁热装瓶倒入隔绝空气冷却冰箱冷藏备用
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第11张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第11张")
成品图
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第12张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第12张")
成品图
![超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第13张]( "超级百搭草莓酱酸酸甜甜巨好吃的做法步骤图 第13张")
