用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
熟蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 300克 |
奶粉 | 10克 |
黄油 | 120克 |
炼乳 | 30克 |
奶香鸡蛋小饼干的做法
软化的黄油打至颜色变浅蓬松状态
加入白砂糖和炼乳打至混合
加入鸡蛋,混合均匀
将熟蛋黄碾碎,加入到混合好的黄油糊中,搅拌均匀,最后加入奶粉和低粉揉成面团,用保鲜膜包好放置冰箱冷藏半个小时,取出擀成.05毫米的薄饼,做成自己喜欢的形状
烤箱160度预热,我家的烤箱是底层150度,上层是170度,考20分钟左右,具体要根据自己家的烤箱温度来考。。。
奶香味十足,很酥脆,不油腻,大家快来试试吧