Yellow Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的,我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美,顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理!用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意!菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...
4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝(均匀)2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油,炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...
🌍地球酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-18玩彩色酥皮泡芙的时候,剩下的彩色酥皮边角料,随便放在泡芙上,烤烤就变成像地球的酥皮泡芙啦嘿嘿~地球系列还可以做之前很火的地球咖啡,地球冰淇淋!地球曲奇饼干哈哈哈挑战夹馅升级版用料酥皮黄油40克低粉45克细砂糖/粗砂糖3...
美味的酥皮泡芙体简单做法,酥皮泡芙体做法大全
09-02面糊不易太稀用料泡芙体部分:牛奶50克水50克黄油42克低粉50克全蛋液2个泡芙皮部分:黄油40克细砂糖35克低粉58克酥皮泡芙体的做法制作泡芙皮部分,室温软化的黄油细砂糖加进来拌匀低筋面粉过簺进来拌匀无干粉桌面上放一张...
美味的酥皮泡芙壳简单做法,酥皮泡芙壳做法大全
10-07用料无盐黄油45克牛奶45克水45克糖2克盐1克低筋面粉50克(或低筋高筋各25克)鸡蛋3个或更多抹茶粉3克可可粉6克酥皮泡芙壳的做法所有粉类过筛一遍(必须)无盐黄油,水,牛奶,糖混合,加热至沸腾,关火将粉类迅速倒入锅内混合搅拌至无...
岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20上周做了10颗不够吃,今天又做了一盘酥皮泡芙,厚厚的酥皮让孩子们吃过瘾,颜值控们酥皮可以薄一些。comeon,跟珠妈一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言说酥皮做厚像可爱的小岩石,好喜欢这个形容,岩石泡芙,哈哈!用料酥皮糖粉25...
🌍地球酥皮泡芙升级版⬆️多层夹馅❤🧡💛💚💙的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05无意间做出来的彩色酥皮泡芙像地球但上期菜谱并没有开发出夹心!这次咱挑战一下做个地球酥皮泡芙的2.0版本!按照地球内部结构做个三层的夹馅儿吼吼!用料酥皮泡芙配方做法看图🔴内地核/熔岩浆:草莓果酱+凤梨果酱🟠外地核:芒...
美味的酥皮泡芙塔简单做法,酥皮泡芙塔做法大全
07-30海贼王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小时侯的奶油泡芙庆生塔,这款酥皮泡芙比普通的软泡芙要好吃很多噢,超级香脆用料黄油35克糖粉35克低筋面粉35克水75克牛奶75克黄油75克盐1克低筋面粉90克鸡蛋3个酥皮泡芙塔的做法所有称配料...
接地气猪油版酥皮泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26鉴于宅家不方便买黄油,网上买又等不及,突发奇想:猪油状态跟黄油差不多,是不是也可以做泡芙的酥皮?网上看了黄油牛油和猪油的区别,文中提及猪油是起酥效果最好的……行动派的我半夜看到这个消息,第二天赶着出门前还迫不及待提...
美味的酥皮泡芙简单做法,酥皮泡芙做法大全
03-28经典的酥皮泡芙口味香甜,表皮酥松,内馅细腻,百吃不腻。用料一、酥皮黄油40克糖粉15克低筋面粉50克二、泡芙体牛奶100克黄油40克细砂糖2克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个三、内馅淡奶油250克细砂糖20克酥皮泡芙的做法准备好所...
酥皮泡芙(小分量,含不带酥皮的泡芙)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-02其实是根据“MIYAFUNNY米亚纷儿”的配方给减量至1/3,调整了口味,可以做直径5厘米的9个,小聚餐一次的量。不做酥皮可以挤成小个的十几个。就是一个烤盘的量。我的内陷就是用打发的奶油,加水果等调制喜欢的味道。泡芙是我一...
美味的酥皮圆泡芙简单做法,酥皮圆泡芙做法大全
10-28用料A酥皮:黄油50克细砂糖40克香草籽少许低粉80克B泡芙面糊水100克牛奶100克黄油90克盐2克糖2克低粉110克全蛋150克酥皮圆泡芙的做法酥皮部分把黄油和细砂糖软化拌匀(不用打发拌匀即可,空气注入太多烤好的酥皮也容易掉),加...
美味的🍫酥皮泡芙简单做法,🍫酥皮泡芙做法大全
08-14用料酥皮:黄油38克糖粉40克低筋面粉45克可可粉5克泡芙体:牛奶100克黄油45克糖2克盐1克低筋面粉55克可可粉5克蛋液适量🍫酥皮泡芙的做法将糖粉、低筋面粉、可可粉混合过筛,加入黄油,揉搓成团,塑成圆柱形,用油纸包住,放入冰箱...
美味的酥皮小泡芙简单做法,酥皮小泡芙做法大全
06-15每次买淡奶油都是浪费一大半想着刚好可以做个泡芙之前都是空口吃奶油没过期前赶紧用参考君之泡芙方子一次就成功酥皮奶油参考另一个方子用料酥皮无盐黄油35克糖粉25克低筋面粉35克泡芙无盐黄油40克盐0.6克糖1.5克水80...
美味的酥酥皮泡芙简单做法,酥酥皮泡芙做法大全
03-06用料泡芙:牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个(根据面糊状态调整)酥皮:黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮:把黄油软化混合糖粉,再把低筋面粉过筛加入,搅拌至无颗粒便可用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定...
美味的泡芙酥皮简单做法,泡芙酥皮做法大全
10-02用料无盐黄油100克细砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋面粉84克抹茶粉(抹茶味)2克可可粉(巧克力味)4克低筋面粉(原味)5克泡芙酥皮的做法黄油软化后搅拌成顺滑的乳霜状,可用热水浴法或微波炉,热过也没有关系,稍降温稍凝固即可...
美味的红酥皮泡芙简单做法,红酥皮泡芙做法大全
12-08过年讨个好彩头,把普通泡芙外面的酥皮加了红丝绒溶液,做成了红红火火的红酥皮泡芙,味道倒是没什么红丝绒的味道,所以如果没有溶液的,用适量的红色色素替代也可以。内里的泡芙馅儿加了冻干树莓粉,吃起来酸酸甜甜的~喜欢做酥...
酥皮泡芙易学又好吃的做法 如何做酥皮泡芙最好吃
03-29今天问大家两个问题:一是做酥皮泡芙,酥皮部分用细砂糖还是用糖粉呢?二是做酥皮泡芙,泡芙体用低筋面粉还是高筋面粉呢?在我揭晓答案前,大家可以自己先想想。其实答案是都可以。为啥呢?因为糖粉溶解性更好,而细砂糖烘烤时溶解留...
酥皮泡芙(无酥皮就是鲜奶泡芙啦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-07原味的6只标准配方~喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦!在家自己做泡芙的同学都是天使啊~用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只(酌情加!具体的判断方式看下面步骤哦)【馅料】淡...
美味的酥皮泡芙球简单做法,酥皮泡芙球做法大全
03-19泡芙球是我最爱购买的西点之一,外面买的大都是小小一个,放凉的泡芙表皮不脆,而且里面的奶油也不健康。学会了配方自己做,用健康的食材,不但经济实惠,依次可以做好多,刚刚烤好的酥皮泡芙酥脆可以,奶油香味浓郁,特别好吃还健康!跟...
美味的酥皮大泡芙简单做法,酥皮大泡芙做法大全
09-30自己综合比较研究出来的配方大家有需要可以试试不懂可以留言看到会回复用料酥皮黄油90克细砂糖75克美玫低筋粉100克泡芙糊牛奶125克水125克黄油105克低筋粉125克鸡蛋200g酥皮大泡芙的做法1.将酥皮部分软化的黄油,细砂...
酥皮泡芙@云朵泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26用料8齿裱花嘴5cm直径圆形切模所有食材回室温酥皮黄油25克糖粉20克低筋面粉25克泡芙壳黄油30克水50克盐少许克低粉35克全蛋液70-80克杏仁片5克内陷牛奶232克细砂糖48克蛋黄4个低粉22克香草精少许勺君度力娇酒6g吉利丁...
酥皮泡芙/天鹅泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30卡仕达酱:这个酱不甜,不要减糖了外交官奶酱:卡仕达和打发鲜奶油1:1,然后加吉利丁混合,稳定性比较好。轻盈奶酱:卡仕达和打发鲜奶油1:1混合用料原味酥皮:(红茶)黄油60克低筋面粉70克细砂糖70克(伯爵红茶6-8克)泡芙体面糊:水/牛奶15...
超好吃的酥皮泡芙球的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-09用料制作酥皮的食材:无盐黄油30克糖霜12克低粉37克制作泡芙的食材:无盐黄油40克细砂糖2克盐1克牛奶100克低粉60克鸡蛋大的2个或小的3个制作馅料:马斯卡布尼奶酪100克香蕉2只超好吃的酥皮泡芙球的做法黄油30克切小块,室温...
烘焙地球村——手捧抹茶酥皮修女泡芙的美好下午的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26泡芙是法国经典的甜点之一。闪电泡芙,车轮泡芙还有泡芙塔,还有今天讲到的酥皮修女泡芙。抹茶酥皮修女泡芙如此可爱又迷人,能够想象,在一个惬意的下午,一杯冰咖啡,陪伴一个可爱的修女泡芙,足够度过一个有意思的下午。而抹茶浓...
美味的酥皮泡芙♥简单做法,酥皮泡芙♥做法大全
06-24用料A:酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克B:鲜奶油100克C:泡芙皮黄油52克细砂糖10克盐1克牛奶115克鸡蛋2个低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.准备好所需原料,面粉提前过筛。2.把40g黄油,25g糖粉,50g低筋面粉混合均匀。3.摁成面团。...
酥皮大泡芙易学又好吃的做法 如何做酥皮大泡芙最好吃
06-07用料酥皮低筋面粉50g黄油40g糖粉30g泡芙面糊牛奶85g黄油45g低筋面粉55g鸡蛋2~3个盐适量酥皮大泡芙的做法制作酥皮,把黄油40g、糖粉30g、低筋面粉50g放入盆中,然后混合到长条状放入冰箱定型。酥皮大小能盖住泡芙即可。然...
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