IZEROS的精选知识

豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。用料豆腐泡20个番茄1个切块葱白适量，切段葱绿适量，切葱花油20克番茄酱1.5大勺水100...

荠菜肉丝炒年糕 -爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-27

用料年糕300克荠菜100克（切碎）肉丝60克葱少许油30克水50克荠菜肉丝炒年糕-爱如斯IZEROS的做法准备好所需食材及调味料。使用搅拌钩，将油、葱花放入主锅，以2分钟/120℃/速度L档爆香。加入肉丝，以3分钟/105度/L档启动。加入...

香椿拌豆腐-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-25

香椿拌豆腐白绿交互，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。用料北豆腐200克香椿200克盐3克花椒几粒油10克香椿拌豆腐-爱如斯IZEROS的做法准备好所需食材和调味料备用。主锅内安装搅拌勾，放入500g水...

酸辣莴笋头-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育都有重大影响。用料花生油60克小米辣20根，切碎泡山椒20根，切碎泡姜20克，切碎蒜头5-8个，切...

麻辣牛肉条-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

麻辣牛肉条是以牛肉为主要食材的麻辣味食物。色泽红亮，质地干香酥脆，麻辣味厚。用料牛肉600克干辣椒5个生抽20克料酒10克麻椒2克花椒粒2克辣椒粉2克八角2个食盐少许植物油80克熟白芝麻少许麻辣牛肉条-爱如斯IZEROS的做...

冬瓜肉丸汤 -爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬瓜肉丸汤是一道菜品，制作原料主要有冬瓜、肉丸等。本菜汤味鲜美，肉丸爽滑，营养丰富。是一道老少皆宜的汤品。用料猪肉盐300克冬瓜200克鸡蛋1个葱姜适量淀粉2勺料酒10克胡椒粉1克盐2克五香粉1克冬瓜肉丸汤-爱如斯IZEROS...

蟹味菇娃娃菜-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

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娃娃菜其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。用料娃娃菜半颗豆腐泡10粒蒜3粒油15克蟹味菇半盒生抽15克盐3克蟹味菇娃娃菜...

基础汉堡-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱...

苹果派 -爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-21

苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。一块儿外皮香酥，内馅香甜的苹果派，尤其适合秋冬季节和家人一起品尝，烘烤时满屋子的甜香，更是充满了温暖的家的味道。...

青椒炒鱿鱼-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-24

青椒炒鱿鱼是一道美味的菜肴。以鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油等为原材料制作而成。其烹饪简单，味道鲜香，营养丰富。用料青椒100g切菱形段油20g鱿鱼250g切段料酒10g蒜2瓣切片生抽15g蚝油5g老抽...

辣子杏鲍菇-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

杏鲍菇药用价值就是菇体中的多种活性成分，包括活性多糖、抗菌多肽和甾醇类等。担子菌中的葡聚糖是一种非常重要的具有生物活性的多糖。用料杏鲍菇250克油35克花椒5克蚝油15克生抽15克干辣椒10个辣子杏鲍菇-爱如斯IZERO...

油焖春笋-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-23

油焖春笋是浙江省杭州市的一道传统名菜，属浙菜系；该菜品选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，其色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，令人百吃不厌。用料春笋300克生抽10克蒸鱼豉油20克冰糖5克油35克油焖春笋-爱如斯I...

黑胡椒大虾-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。用料虾400g姜5g食用油20g黑胡椒酱40g生抽10g料酒10g黑胡椒粉适量黑胡椒大虾-爱如斯IZEROS...

照烧鸡腿肉-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品，所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜，营养丰富，口味酱香型。用料去骨鸡腿肉350克蜂蜜10克老抽5克生抽15克料酒30克蚝油10克芝麻适量大蒜一头照烧鸡腿肉-爱如斯IZEROS的...

四季豆烩土豆-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。春季的四季豆更加好吃，用来炖土豆，肉质爽口，土豆的粉完美的结合。是超级下饭的一道家常菜。用料蒜头10克油20克胡萝卜，切条50克四季豆，切段150克马铃薯，切条100克蟹味菇30克酱油30克水20克盐...

豆角炖茄子-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-26

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。用料茄子150g生抽10g老抽3g花椒8粒干辣...

尖椒豆泡-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

尖辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。用料生抽油30g葱...

刀切馒头-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

刀切馒头，不仅是经典早餐必备，而且可以做成丰富的口味，还是做好中式面点的基础，要做得溜光漂亮有卖相，而且松软又有嚼劲，一定要试试IZEROS强大的揉面能力。用料面粉500克水250克酵母5克糖15克刀切馒头-爱如斯IZEROS的做法使...

香辣肉丁-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

肉丁搭配上辣椒、花椒，麻辣鲜香下酒佐餐都不错哦，整个烹饪过程非常简单，几下就能做出一道开胃下饭的美味！用料猪瘦肉450克，切丁油50克大蒜4瓣，切片老姜15克，切丝干辣椒一小把干花椒一小撮生抽25克料酒10克老抽8克五香粉1/2茶...

自制Q弹凉皮-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

凉皮做起来其实并不难，配菜丰俭由人，可荤可素。本款凉皮，不洗面，不揉面，方便快捷，新手也可做出筋道Q弹的凉皮，一碗清凉爽滑的凉皮，配上自己喜欢的调料、时蔬，吃起来真是爽歪歪！（推荐五得利面粉）。用料面粉250克水250克盐3克水160...

肉丝炒豆芽-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-25

肉丝炒绿豆芽是一道菜品，制作原料有绿豆芽、肉丝等，注意绿豆芽不宜与猪肝同食。可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。用料绿豆芽400克里脊肉丝120克油20克姜丝10克生抽15克料酒15克盐5克醋15克肉丝炒豆芽-爱如斯IZER...

麻辣鸡爪-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-25

麻辣鸡爪是一道简单的家常菜，主料是凤爪，干辣椒，麻椒。用料鸡爪500g一切2半料酒15g花椒5g麻椒5g生抽20g老抽10g剁椒25g豆豉酱15g姜片5片葱2段水500g啤酒160g蒜瓣4瓣切片干辣椒适量油20g麻辣鸡爪-爱如斯IZEROS的做法主锅...

醉熟虾-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-26

醉熟虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。用料水700g姜片20g料酒50g虾400g花雕酒200g白酒15g生抽200g冰糖100g花椒5g八角1个桂皮1块香叶4片橘子皮1个醉熟虾-爱...

鱼丸-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法