Yellow Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的,我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美,顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理!用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意!菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...
4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝(均匀)2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油,炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...
手把手教你蒸花卷!的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28小白也能做的好看好吃的花卷,本小白亲测靠谱用料面粉300克干酵母3克白糖6克盐适量十三香(可不加)适量手把手教你蒸花卷!的做法面粉中加干酵母和白糖,按照我上面的比例就行加入温水搅拌成糊状,一定要温水,不烫手的温度,这样酵...
手把手教你捏饺子🥟的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05有个喜欢吃沙县小吃的儿子。但是我个人不爱里面的料。就自己动手用料京包菜半个瘦肉4量盐酱油勺油手把手教你捏饺子🥟的做法包好了煎了一下再放水焖。如果想要里面的菜是脆的爽口的,就要切好菜后放适量盐,过会用手抓把...
手把手教你蒸馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-03!!!这两天看见有的朋友说发面没成功,提醒大家一下,酵母放温的糖水里搅拌均匀静置10分钟后,一定要观察水面上是否有卡布奇诺一样的泡沫,如果没有泡沫,就是没激活,严重怀疑酵母已经失效,建议去超市重新买一包生产日期新鲜的再来发...
手把手教你梅干菜蒸肉~的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-20梅干菜油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。简单易学的开胃菜,分分钟干掉一碗米饭:P用料梅干菜五花肉(肥一点)糖手把手教你梅干菜蒸肉~的做法材料很简单,五花肉选择肥一点的口感好。肉洗干净切块,梅干菜切碎...
手把手教你酸汤肥牛的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-25最近研究吃食,想来酸汤肥牛试验一下,味道和卖相算成功的,中间过程有点小失误,跟大家分享一下容易错的地方用料肥牛克金针菇把料酒勺盐克糖克黄灯笼辣椒酱3勺大蒜6瓣生姜2片土豆粉1袋青红线椒2只手把手教你酸汤肥牛的做法...
手把手教你切鱿鱼卷——年夜饭get新技能!的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-02铁钢师傅传授的鱿鱼改花刀法,学起来!用料鲜鱿鱼/冰冻鱿鱼/水发鱿鱼好用顺手的菜刀手把手教你切鱿鱼卷——年夜饭get新技能!的做法第一步,清洗。水发鱿鱼不用怎么处理了。如果是鲜鱿鱼或者冷冻鱿鱼的话,洗干净,去除内脏。撕...
正宗美味的「生煎」葱香花卷~手把手教你怎么做
12-20用料面团材料:面粉500克水适量糖一小勺酵母5g克辅料:盐适量植物油【生煎】葱香花卷~手把手教你的做法将面团材料混合,和成面团,放到温暖的地方醒发将醒发好的面团揉匀排气,擀成薄薄的厚片接着均匀的撒上盐,五香粉,刷油,撒葱花(...
手把手教你做甜甜圈的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29这个甜蜜的小圈圈是小朋友的最爱之一,疫情期间买不到,就算平时能买到也是又油又甜。这个方子不会太甜,也不会太油,对比外面买的,算是很健康了吧!————————夏天不想吃太腻,可以把牛奶换成水。面粉品牌奇台,吸水性比较高...
手把手教你烙葱油饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-10用料面粉2米杯葱开水手把手教你烙葱油饼的做法装米的量杯盛2杯面粉,一边加开水一边用筷子搅拌成絮状。沾点干粉揉成面团。平均分两份,因为要烙两张饼。取一份擀薄,饺子皮那么薄。用勺背抹油,注意饼边留1cm别沾油,不然不好...
手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷(动图图解,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-23因为疫情影响,不能下楼去市场买干粮,那只能自己动手了。顺便拍了动图,大家一起做起来吧!你一定会爱上它的,始于颜值,陷于松软,忠于口感😝😝😝用料面粉300g克水160克酵母3克细砂糖3克💟以下不固定食用油适量克盐🧂适量克手把...
手把手教你做蝶恋花的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-11绝对祖传手法制作三文鱼蝶恋花用料三文鱼半斤沙拉酱若干手把手教你做蝶恋花的做法祖传手法哈哈大家看图就能明白一看就会如图卷起来就这样成了挤上沙拉酱这样摆盘不错吧...
手把手教你做清蒸大虾,只需三步的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-15清蒸大虾比水焯大虾味道更鲜美,而且操作简单,只需三步用料大虾15只葱适量姜丝适量花椒10来粒手把手教你做清蒸大虾,只需三步的做法洗净大虾,把虾线挑出去挑完虾线,摆盘放上葱、姜、花椒,蒸锅大火烧开后,把盘子放入蒸锅中,转为...
手把手教蒸花卷-妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-27用料面粉看量发酵粉少量辣椒粉少量芝麻少量油少量手把手教蒸花卷-妈妈的味道的做法看图就可以啦...
手把手教你做葱香小花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15小时候妈妈做的五香花卷最好吃,十三香那浓浓的香味掺杂在甜甜的花卷中让人总是难以忘怀。后来根据妈妈的做法我又改良加入了小葱,味道更是一绝。用料面粉600克水300克酵母2克油60克白糖2克十三香3克盐10克小葱碎多半碗...
清蒸小黄鱼(手把手教你)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-11小黄鱼最适合做清蒸,保持海鲜原的鲜味。用料小黄鱼2条生姜一只料酒2勺生抽3勺葱2根油20克清蒸小黄鱼(手把手教你)的做法教你一个小妙招,用一双筷子🥢轻松取出小黄鱼内脏小黄鱼处理完后,装盘放上生姜片、洋葱片倒上料酒等水...
手把手教你做雪媚娘的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-12甜品不仅能满足食欲还能让人感到幸福用料淡奶油150ml糖粉15克芒果1个奥利奥碎2块手把手教你做雪媚娘的做法准备食材糖粉淡奶油芒果/奥利奥碎打蛋器雪媚娘皮我用的是现成雪媚娘皮优点省事缺点皮厚包不严实准备无水无油...
手把手教你在家手搓冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-28成都浪回来以后深切体会到冰粉的魅力,于是乎,自己动手搓冰粉,没想到超级容易呀!快来复制这道夏日甜点吧!用料冰粉用料冰粉籽50克凉开水1500克澄清石灰水凉开水200克石灰5克配料红糖20克芋圆适量山楂片适量甜酒酿适量手把手...
手把手教你做豉油鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-22我家独门秘籍的豉油鸡用料活鸡1糖一点点(可有可无)手把手教你做豉油鸡的做法把姜葱蒜切好配菜洗好香菇泡发鸡洗干净哦先把配菜放锅底,往鸡肚子里塞上一点配菜,香菇,沙姜等,剩下的就扔锅里。加几片香叶,倒酱油,蚝油,麻油,花生油...
手把手教你拆猪前腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-11用料分割刀一把手把手教你拆猪前腿的做法猪前腿拆下排骨在小展边沿划几刀拆下小展拆下扇骨底肉,这块肉特别嫩,特别好吃沿扇骨和前筒骨轮廓划几刀取下扇骨,筒骨,猪手,谢谢我的分享完毕...
手把手教你泡发海参的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-25干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。用料海参只纯净水克手把手教你泡发海参的做法浸泡,将海参表...
手把手教你做手撕包菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-09手撕包菜,仿绿茶的。我给自己的用心9分!!少给一分是避免骄傲。这个菜酸辣酸辣的,一点点糊味,加上爽脆,很好吃。但是自己做好难做出那个口感,我研究好久,炒坏好多包菜,吃了好多不好吃的手撕包菜,终于研究出一个可以复制的手法!!很...
火腿葱花肉松卷(全教程,手把手教会你,让你轻松做出漂亮花卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04我把我这些年做包子馒头的经验都分享给大家,每一个步骤都全部写了和录视频,要点也标出了,希望大家都能自己做出美味漂亮的包子馒头!用料面团材料面粉500克酵母5克牛奶250-280克馅料材料火腿肠/火腿片适量肉松适量葱花适量...
手把手教你泡沫咖啡的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-01下厨房里突然卷起了韩国的泡沫咖啡风经常看到推送就忍不住尝试了一下原版的咖啡沫是很绵密类似于奶霜的感觉但我囤的咖啡粉偏酸制作出来的成果口感对我并不友好经过多次尝试现在分享的方子是比较适合口味寡淡派跟我一...
手把手教你蒸白面豆包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-28用料红豆红糖面粉水酵母小苏打手把手教你蒸白面豆包的做法红豆浸泡一宿放清水锅里煮开,把水倒掉重新加清水再煮开,再把水倒掉,然后把豆子高压锅里加清水煮到豆子烂熟。往豆锅里加红糖,或是不加糖加煮好的红枣(去皮去核),捣碎...
手把手教你制作樱花蜜桃💕的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-01用料樱花草莓酱100g爱真稀奶油300250g桃子果泥150g糖5g粉色罐头80g吉利丁5g乳酪300g牛奶330g色拉油120g蛋黄350g低粉120g蛋白450g糖220g塔塔粉8g手把手教你制作樱花蜜桃💕的做法准备好制作果冻部分所需的原料将白桃果...
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