菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
江南小小家常菜。很鲜美，除了原料处理繁琐一点之外，炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块（这张图片中没有）梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
饺子云吞简单好看的包法的烹饪做法，大厨教你详细做法
以前包饺子觉得好难好费时，自从跟我妈学了这一招，想吃饺子就随时自己包！云吞也适合这样包！用料饺子皮n张饺子馅儿弄自己喜欢的一碗清水配个勺子饺子云吞简单好看的包法的做法饺子馅：肉沫可以这样做（加点水、番薯粉剁出胶质...
美味的杏鲍菇焖肉简单做法,杏鲍菇焖肉做法大全
用料杏鲍菇1个肉100克辣椒1个生抽20克老抽5克蚝油10克糖1小勺杏鲍菇焖肉的做法杏鲍菇洗净，切2厘米大小的块备用，辣椒切滚刀块备用，肉切2厘米大小的块备用。锅中倒入比平时炒菜多一些的油，先放小肉块翻炒至微微发黄，再倒入...
花衣服馄飩易学又好吃的做法 如何做花衣服馄飩最好吃
给他（她）最好的，吃的是妈妈满满的爱❤️用料盐克面皮鸡肉猪肉虾香菇胡萝卜山药菠菜花衣服馄飩的做法新鲜去虾线精瘦肉鸡胸肉加入香菇调味蔬菜洗干净菠菜汁蔬菜胡萝卜泥碧绿的成品排好队一个馄飩一个窝一个一个胖小子...
百分百不塌不裂戚风蛋糕坯（6寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-06家里没低粉了，普通面粉做的，就是普通福临门家宴小麦粉。有低粉可以直接用低粉用料鸡蛋大个的5个，小的就6个细砂糖入蛋白50克入蛋黄30克纯牛奶80克植物油60克低筋面粉100克（或普通面粉90克＋玉米淀粉10克）柠檬汁或白醋数滴（没...
纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-07作为一名米其林三星主厨，做蛋糕自然不在话下，看着下厨房里的众多菜谱，都有些小问题，于是贡献出米其林级别菜谱，保证小白也能做出米其林水准。用料鸡蛋10个低筋面粉180克玉米油80克牛奶80克细砂糖60克（放蛋黄）细砂糖100克（放蛋...
不塌的戚风纸杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-12前前后后练习了快两个月，经历了不同程度的布丁层、回塌，终于把把成功了用料细砂糖30克牛奶125克玉米油75克全蛋6个细砂糖60克玉米淀粉25克低粉120克不塌的戚风纸杯蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，分别放在无水无油的盆里，蛋白要...
正宗美味的「视频菜谱」不塌不裂好吃容易做的轻芝士蛋糕 奶油奶酪蛋糕怎么做
03-30蛋糕类，我喜欢轻芝士蛋糕，喜欢轻芝士的绵柔清爽，几年前我为了做一个不开裂不塌腰的芝士蛋糕，在家憋了三天做了10个最后才发现是我的烤箱温度高了80度，这个方子多次调整后几乎不会失败了。辛苦尝试比例，录操作视频，请给高分哦...
不缩不塌的奥利奥纸杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-10用料牛奶56克油56克低筋面粉72克香草精几滴鸡蛋4个幼砂糖60克柠檬汁几滴玉米淀粉7.5克奥利奥碎10克不缩不塌的奥利奥纸杯蛋糕的做法牛奶跟油搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉z字搅拌均匀，加入蛋黄香草精搅拌均匀备用，烤箱预...
不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-22拜拜蛋糕也是戚风的一种，非常柔软要做出不用倒扣，不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕注意要点是1、蛋白打发干性，2、低温150度烘烤30分钟，蛋糕体上适合裱花做cupcake。此配方可做12连模用料低粉50g色拉油20g牛奶35g蛋黄43g蛋白85g...
成功率高不会被气疯的6寸戚风蛋糕不塌腰不凹底的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-11新烤箱到了一定要试试戚风蛋糕，以前也做，不是顶部凹陷开裂，就是塌腰，底部凹陷，惨不忍睹，然后认为我烤箱不好，于是换个新烤箱，每天两个气疯，反正是气疯了，终于第三天第五个戚风，没有气疯我了用料牛奶25克葵花籽油25克低筋面粉40克...
「戚风」不开裂不塌腰的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-19做烘焙六七年了，刚开始戚风真的能“气疯”哈哈哈，做过无数次了，总结出来的经验就是“你得有耐心”，你对它有爱，它是能感觉到的，不断的琢磨，没有十次八次想做好戚风，别做梦了，快醒醒吧哈哈哈！！！（天才除外）如果你是新手不建议更换任何...
椰子镰仓戚风 不回缩不塌腰的制作技巧的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-22之前的文章分享了最经典的原味戚风配方，来自日本镰仓“caféAOI”的招牌戚风。只要将液体材料或粉类稍作调整，便能变化出惊喜的新口味。想要做到蛋糕表面像花朵般裂开，而且出炉冷却后不回缩，脱模不塌腰，注意以下提及的制作...
不塌不裂㊙️零失败丨6寸日式轻芝士蛋糕🧀的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-01⚫︎今天给大家分享的6寸轻芝士乳酪蛋糕的做法‼瑞可爷爷同款👨🏻🦳在家轻松做✔️配方自用5年多从来没有失败过哦💯建议收藏✨⚫︎日式轻芝士乳酪蛋糕入口即化♨️组织绵密，醇香的芝士味儿🧀真的是太好吃了～入口即化冷藏3-4...
『🅝🅞 016 』超简单不塌不凹底❗️恐龙蛋•麻薯包的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-05不需要加糖哦～吃起来有甜味我用的是蓝黛韩式麻薯预拌粉用料蓝黛麻薯预拌粉200g鸡蛋2个（80g）牛奶70g（牛奶➕蛋液=150g，酌情增减）盐2g黄油40g黑芝麻10g『🅝🅞016』超简单不塌不凹底❗️恐龙蛋•麻薯包的做法提前软化黄油，手指可...
香草珍妮花曲奇 无蛋 花纹坚挺 不塌 不消失的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-17保持花纹坚挺、不塌、不消失，需要做到：1.黄油室温软化，按一下有指印即可，不要太软的；2.打发黄油时，蓬松即可，不可过度打发；3.高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉，混合均匀，过筛两次；4.分两次加入面粉，混合均匀、面糊细腻、抹平三次；5.8齿...
正宗美味的纸杯戚风蛋糕—不回缩，不塌腰怎么做
04-23女儿这几天老吵着要吃纸杯蛋糕，好吧，今天满足她们的愿望用料糖65克油70克水70克低筋面粉80克泡打粉3克鸡蛋3个（65克左右/个）盐1克柠檬汁几滴（沒有可滴几滴醋）橙皮碎一小搓（个人喜欢，可不加）纸杯戚风蛋糕—不回缩，不塌腰的做法准...
小白也能成功的不塌松软「双色曲奇」的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-07之前一直觉得曲奇失败率高就不敢轻易尝试看了太多一做就塌的例子（主要是觉得好浪费黄油啊）今天不知道怎么了就想挑战一下结果！还真的成功了！就是挤花好累啊一点都没塌并且超级无敌好吃用料无盐黄油170克低筋面粉115克糖粉...
不裂不塌的戚风杯子小蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-04今天有朋友问我要杯子蛋糕的配方，答应她下午给，马上行动起来，看了几个大神的方子，自己又做了点改动，一试，嗯，很成功！🤗🤗🤗用料鸡蛋3个（每个连壳55克左右）牛奶40克玉米油30克糖40克低筋面粉50克玉米淀粉5克柠檬汁或白醋几滴不裂...
不塌不变色的青团的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-09哇塞，咬一口不要太满足用料糯米粉300克澄粉90克猪油15克糖50克开水150克碱1克（揉面团里）肉松勺沙拉酱咸蛋黄不塌不变色的青团的做法艾草清理干净，水开，加食用碱面放锅里煮1—2分钟，取出过清水，直到艾草变凉，放破壁机打成泥（打...
戚风让人发疯，学会两招--点也不疯，不回缩，不塌又蓬松柔软「松下DS9OO微蒸烤箱」的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-13戚风其實学会是很简單的事，两招掌控好，越做越不疯，一点也不难，我做七年戚风，刚开始学越做越疯，不是回缩，就是外面皮很硬，要么中间不熟塌了，但我是一个不服输的人，越难越想去征服它，经过几十次磨练，找到自己一套好方法，才能做到今天...
不塌不皱的圆润纸杯小蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-01来自八卦兔的小蛋糕，真的不皱呢。记录下配方。兔子的配方没有写到几个鸡蛋，我试了下大约就是3个蛋黄，2和蛋白，一个小小的全蛋。用料蛋白77糖33盐少许蛋黄45糖（减少到5）25全蛋38低粉38植物油37不塌不皱的圆润纸杯小蛋糕的做...
不塌不回缩纸杯蛋糕（24个）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-24此配方采用低温烘烤用料鸡蛋6个牛奶100克糖（蛋黄）20克玉米油70克糖（蛋白）70克低筋面粉120克柠檬汁几滴不塌不回缩纸杯蛋糕（24个）的做法配方用于记录：蛋白打至软鸡尾配方用于记录：130度烤40分钟转140度烤10分钟配方用于记录：温...
恐龙蛋蔓越莓麻薯包～不塌不缩的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-16这个真的很好吃有嚼劲加入蔓越莓酸酸甜甜口感丰富🐾用料麻薯粉200克牛奶100克黄油50克蔓越莓50克鸡蛋1个盐一丢丢恐龙蛋蔓越莓麻薯包～不塌不缩的做法麻薯粉牛奶鸡蛋盐放容器里搅拌看不到粉状黄油融化加入蔓越莓切小块...
戚风蛋糕不塌不裂的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-13戚风蛋糕我曾经放弃了太难啦今天我把自己摸索出来的配方分享给大家不塌陷不开裂8寸蛋糕胚用料低筋面粉50克鸡蛋4个牛奶35克玉米油30克柠檬汁几滴（白醋）细砂糖65克戚风蛋糕不塌不裂的做法准备两个无水无油的盆玉米油和牛...
正宗美味的这样做出来的抹茶戚风蛋糕，不塌不裂细腻柔软。（董姐美食）怎么做
05-27大家好，我是想教给大家吃出健康的董姐。最近好多朋友问我戚风抹茶蛋糕怎么做才不塌不裂？今天我就把自己的方法告诉大家。用料水（或牛奶）70克玉米油50克鸡蛋（蛋清、蛋黄分离）5个柠檬汁（或几滴白醋）几滴赤藓糖醇（或细砂糖）50克抹...
不开裂不回缩不塌腰的纸杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-09今天做的纸杯蛋糕超级简单，不开裂不塌腰不回缩，比外面买的安全健康，无比好吃。用烤箱做了一炉，还没都照，一转身的功夫就快吃出来了😂用料鸡蛋2个牛奶40克玉米油25克柠檬汁5滴细砂糖25克低筋面粉30克不开裂不回缩不塌腰的纸...
8寸蒸锅蛋糕 「不塌不回缩」的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30方便没有烤箱的朋友，不妨试试按顺序一步一步往下，应该没有不会的友友记录生活，不喜勿喷，滑过……用料蛋黄材料如下牛奶80克玉米油60克糖【加蛋黄里】25克低筋面粉100克蛋黄6个蛋白材料如下蛋白6个糖【加蛋白里】45克柠檬...
8寸戚风蛋糕（不裂，不塌）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-19无油无糖全麦戚风蛋糕：_title_a这是一款可以轻松回弹的戚风蛋糕。我是不爱吃甜，这款蛋糕对于我甜度正好，所以不需要减糖哦～❗️打发蛋白之前要开始预热烤箱350华氏度/180摄氏度。预热温度要比烘烤温度高！用料鸡蛋5个（带壳60g...
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