红烧牛肉(家庭极简版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
爸爸教我的,和别人的做法不太一样,但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉(家庭极简版)的做法备料:牛腱子肉或者其他肉,适合炖的就行...
玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
试做了个玉米油版低热量泡芙,吃了鸭梨没那么大。记录下配方比,方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个(100克左右)淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...
果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...
Yellow Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的,我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美,顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理!用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
小牛肉肉饼配洋葱甜酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-17我不是一个喜欢吃汉堡的人,但是在日本生活的时候,却非常喜欢他们把牛肉饼拿来浇上酱汁配米饭。尝试了几次以后发现一般的牛肉糜气味重(这是我不喜欢汉堡的原因),而且容易干,口感偏硬。最后我发现自己家里人最满意的是用veal...
正宗美味的红焖羊肉(微甜酱香,不放盐,土豆入味又很软糯那种~)怎么做
07-18这次做的红焖羊肉也是有很多细节,所以滋味更鲜也更接近理想中红焖羊肉的味道。比如为了突出酱香,因此选择了郫县豆瓣酱和2勺老抽3勺生抽;比如为了让土豆更“烂”,提前进行了煎制,不仅让土豆块颜色更金黄,焖煮时也更软糯~骄傲...
话梅酱骨架(酸甜酱骨架)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-24学这道菜之前先看看这里,小雨妈碎碎念:每次大家炖比如玉米龙骨汤呀,或者排骨汤啊,最后都是汤喝完了,骨架,或者排骨这些都没吃完。丢了吧,浪费。那就把它们利用起来做一道特别版的话梅酸甜酱骨架(酸甜排骨吧)另外孕妈妈们应该会...
美味的甜酱肉卷饼简单做法,甜酱肉卷饼做法大全
01-06最早吃甜酱肉是在我老婆婆家(大饼同志的奶奶),那可是奶奶的拿手菜,平时吃得少,一般用来招待至亲而做,我们都有这个口福了。再说起这种单饼,我婆婆可是这方面的擀制能手。她们那一代的人(主妇)基本都会擀饼,到我们这一代已基本濒...
洪江秘制甜酱鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-12酱板鸭很多地方都有,而洪江的酱板鸭最大的特点就在于只有洪江才有的甜酱。这种甜酱不同于北方的甜面酱,在大西南及大湘西享有颇高声誉。用料姜片料酒勺大蒜瓣八角个桂皮片青红椒只干辣椒只洪江甜酱半只洪江秘制甜酱鸭的...
都吃过甜酱版肉松卷,吃过咸味奶酪的肉松卷么?的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-02女儿和我都特别的喜欢吃面包店里的肉松卷,满满的肉松,软软的面包,唯一不太喜欢的是甜味的沙拉酱,现在自己来做一个更高级口感更好的咸味奶酪肉松卷用料高筋面粉250克牛奶110克糖25克盐3克蛋液35克酵母3克黄油30克淡奶40克...
酸甜酱遇贱肌肉杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-22本身买错食材啦~但是不没想到搜冰箱搜到了鸡肉那就试试吧结果超好吃快手菜!用料鸡胸肉200g杏鲍菇2大个盐李锦记甜辣酱酸甜酱遇贱肌肉杏鲍菇的做法鸡肉先翻炒至5成熟在加油炒杏鲍菇到杏鲍菇变软一点加鸡肉继续翻炒炒出一...
酸甜酱炸酥肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-10用料猪肉250克生抽1勺蚝油1勺细砂糖5~6克左右陈醋1勺生姜4~5片大蒜2~3瓣鸡蛋1个油适量炸粉(地瓜粉)适量味好美泰式甜辣酱适量酸甜酱炸酥肉的做法猪肉洗净切小块,生姜切片大蒜切片,加入生抽、蚝油、白糖、陈醋抓均匀,盖上盖子...
煎三文鱼配酸甜酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-02用料三文鱼200克酸瓜蓉汉堡酱1勺黄芥末1勺蛋黄酱2勺芝麻10克盐2克黑胡椒1克煎三文鱼配酸甜酱的做法新鲜三文鱼厚切酸瓜蓉,黄芥末,蛋黄酱,芝麻混合成酱汁锅烧底油,放入三文鱼块,撒微微盐,黑胡椒,中火煎至两面金黄出锅装盘淋上...
美味的牛油果甜酱简单做法,牛油果甜酱做法大全
12-08做法很简单很简单,味道很好吃很好吃,营养很丰富很丰富*0*有了牛油果,我就可以做早餐女王啦,耶!牛油果小百科:牛油果(Butyrospermumparkii)又称为酪梨、鳄梨或油梨,有一很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的...
😉馋哭隔壁小孩的酸甜酱萝卜👏的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11用料白萝卜1根盐2勺姜3片蒜2瓣白醋5勺白糖5勺生抽3勺老抽2勺鸡精少许(抓几颗调味)枸杞一小把温水适量😉馋哭隔壁小孩的酸甜酱萝卜👏的做法取一根萝卜去皮,我的是皮焉了,所以要去皮,不去也可以切成图片形状,要切薄点容易浸泡...
不会失败的甜酱烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-03简单、美味用料小净排1斤姜片适量甜面酱糖料酒老抽生抽葱段适量不会失败的甜酱烧排骨的做法新鲜小净排洗净(肉质均匀不要太厚的)铸铁锅放一点油煸炒至断生放入大片姜片,煸炒20至30秒放三勺甜面酱一勺白糖煸炒至糖融化放...
「生酮实验室」之美丽的意外——椰浆山核桃甜酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-24本不想上传这个菜谱但是做出来,太好吃了,甚至我喜欢它多于我相同的咸版山核桃酱,对椰子的香味真是没有抵抗力甜味的版本,一样用了没有负担的罗汉果糖怎么吃?莫生酮面包或者像我一样,沾生菜或者黄瓜吃在你繁忙的时候来一勺真...
南瓜甜酱炒米粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-28南瓜甜酱炒米粉。还不错吃。这是台湾的一道料理吧!参考了不同的视频然后就自己来了。这个料理的共同点是有大量的洋葱炒香提味,我没有用肉炒,用虾仁代替,因为解冻肉要时间。用料南瓜1/4粒米粉4片虾仁10只左右洋葱1个新鲜香...
黑胡椒甜酱面的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-19用料面条适量甜面酱2勺黑胡椒粉适量黑胡椒甜酱面的做法面条入沸水煮熟.关火捞出后,放到凉水里焯一下。装盘。加上甜面酱,撒上黑胡椒粉即可。小贴士简单的制作,也可做出好味道!...
东北老式麻辣串的甜酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-16由于疫情在家哪也去不了,特馋的我在家研究起以前吃过的好吃的,尝试做了一直爱吃的麻辣串酱,感觉味道还真的差不多。由于制作过程太过不上相,所以用画来演示吧。用料甜面酱(我买的上面有一只烤鸭,如果是葱伴侣牌的,会咸些颜色...
美味的柚子甜酱简单做法,柚子甜酱做法大全
07-15昨天去沃尔玛,本来想买罐果酱抹燕麦面包,找不到喜欢的橙子酱,家里有蜂蜜和柚子,哈哈,太喜欢了,能抹面包还能吃哦!"用料柚子半颗蜂蜜半罐冰糖适量柚子甜酱的做法柚子皮搓盐洗干净,去白瓤,切丝泡盐水一小时。柚子果肉剥好备用,冰...
酸辣甜酱洋姜的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-02用料洋姜五斤姜一块蒜五头花生米一斤花椒粒适量八角五粒老抽三勺生抽一勺白糖一两白酒一两盐三两味精适量酸辣甜酱洋姜的做法洋姜洗干净控水晚上切片晾一夜早上撒盐揉蔫出水腌制一晚花生米:烧一锅开水倒入花生米烫一下...
水果×小番茄酸甜酱烘蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-14关联商品《四季的盛宴》价格:41.10这是一本以四季更迭为主线的生活美食书。—2人份—我家有一块菜地,小小的,种不了太多东西,但番茄是每年必定会种上一些的。尤其是这种樱桃番茄,样子实在是萌,成熟后一串串挂在那里,光是看...
甜酱鸭(过节菜 极简)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-06已经一年多没有到下厨房了,很是想念!一切一切的皆因疫情!国内疫情防控措施有力,我刚刚放下了为亲朋好友吊起来心,美国疫情又劈头盖脸地袭来,真的是让我心神疲惫😫……快过年了,匆匆写了一个菜谱,㊗️所有厨友2021一切顺心如意!用...
美味的甜酱面条简单做法,甜酱面条做法大全
08-09甜甜的带来无限回味!用料面条1份白糖1勺耗油1勺酱油2勺甜酱面条的做法下锅煮面用凉水冲一下面条,然后加入用调好的料汁就可以吃了小贴士不要烫到手用筷子在锅里来回翻炒...
泰式酸甜酱 Ar-Jad的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-18配台式鱼饼,酸酸甜甜辣辣(●'◡'●)甜,酸,咸是泰式凉菜或酱汁是标准配置,对应的分别是甜——糖酸——青柠汁或柠檬汁咸——鱼露当三样凑在一起,再加上泰国的小米辣,那就泰辣啦~~o(* ̄▽ ̄*)ブ用料青柠汁2大匙糖浆2大...
自制肯德基酸甜酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-26用料蜂蜜适量白醋适量番茄酱适量海天酱油少许自制肯德基酸甜酱的做法蜂蜜和白醋多放一点,番茄酱少许,再稍微放点海鲜酱油就可以啦在超市买回来上校鸡块炸,没看有卖酸甜酱的就回来自己调了一个!还挺成功的!...
沪式甜酱西兰花的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-05西兰花原产于欧洲地中海一带,自古就被西方人用来治疗肺结核等疾病,有“天赐良药”的美誉。西兰花富含维生素C,更具有防癌抗癌的功效,特别在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外,西兰花还可以增强机体的免疫功能,促进肝脏解...
老底子 炸肉串甜酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-27非常爱吃炸串,炸串儿的灵魂就是酱,一家店只有酱好吃才会有生意,我们家乡炸串店特别特别多,很多开了几十年的店,酱都是工作制作的,每天都会做上一盒甜的一盒辣的,炸的脆脆的食材刷满浓郁的酱汁真的太好吃啦!烧烤无法比拟的味道...
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