拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
泰式手打香水柠檬绿茶的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-07最近泰式手打香水柠檬茶特别火。了解到泰国很多本地人也没有听说过这种茶。但是突然间爆火还是值得扒一下方子的。谱子是一杯的量。两杯请翻倍哦~用料泰国手标绿茶10克水300毫升香水柠檬半个冰一大杯糖浆30ml泰式手打...
正宗美味的手打柠檬茶🍋| 清凉一夏怎么做
12-14手打柠檬茶，相对于奶茶🧋来说，热量低了很多，在夏天清爽解暑🌿，轻盈无负担，可以放入冰箱🧊🧊冷藏，好喝到飞起‼️用料龙井茶适量糖浆适量青柠檬1个手打柠檬茶🍋|清凉一夏的做法1️⃣先烧一壶开水，水开后，先将龙井茶泡开2️⃣青柠檬切...
手打狮子头～春笋的鲜脆与马蹄的脆甜～当早餐吃都不会觉得油腻的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-08这是第一道写下制作过程和大家分享的快手家常菜，好吃又营养😋用料猪肉糜300克淀粉1勺（可不加）料酒2～3勺鸡蛋1个姜末适量盐适量（依个人口味）葱适量马蹄4～5个竹笋2根（个子比较大的1根）手打狮子头～春笋的鲜脆与马蹄的脆甜～当早餐吃...
手打鳕鱼猪肉丸（肉丸菠菜汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-11煮好手工做的丸子，加菠菜做成汤。用料猪肉500克鳕鱼肉350克茴香少许姜片3片菠菜300克手打鳕鱼猪肉丸（肉丸菠菜汤）的做法肉丸和鳕鱼肉放进绞肉机绞碎。加茴香、酱油、香油和盐，据说可以加蛋清，我没加，下次试试看。然后就开始...
美味的手打虾球简单做法,手打虾球做法大全
07-11用料虾只淀粉勺盐克蛋清胡椒粉手打虾球的做法虾仁拍扁剁成馅加蛋清胡椒粉盐淀粉用手搅拌均匀抓打上劲用手跟勺子把虾泥成球状锅中水开后下虾球开锅后五分钟即可捞出...
手打猪肉丸 客家生肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-19用料猪肉3/7肥瘦油麻油盐生粉酱油干贝素胡椒粉手打猪肉丸客家生肉丸的做法把猪肉剁碎，或绞碎，手剁肉质更弹牙口感更好加入油生粉酱油盐干贝素胡椒粉（我是➕很多的，因为喜欢吃。），点点麻油。（随便，可不加，➕了更香。）揉成圆圆的，...
潮汕手打牛肉丸汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-12我是一个最近迷上研究菜谱，想用实际行动做出来的娃~🤗🤗用料手打牛肉丸500克白萝卜1根芹菜1根盐适量潮汕手打牛肉丸汤的做法首先把白萝卜去皮切块用高压锅放半锅水，煮20分钟。如果人少可以适量减少水，看个人需求~白萝卜...
［厨房快手］手打巴沙鱼丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-08去超市见到冻的巴沙鱼，便萌生初买点回来做成鱼丸，配着粉和细面条，别有风味。用料蛋白1个盐调料勺1勺淀粉2勺料酒1勺巴沙鱼500g生姜薄片5片［厨房快手］手打巴沙鱼丸的做法巴沙鱼洗干净，晾干水分。将控干水分的巴沙鱼鱼肉切离，...
美味的手打牛肉丸简单做法,手打牛肉丸做法大全
11-07用料牛肉1000克盐适量克煮牛肉丸神器一包去药店就会给你配手打牛肉丸的做法牛肉丸打成泥之后用勺子一个个的做成圆形手要不停的搅动噢做好的牛肉丸放到冷水里水滚了之后放进牛肉丸水烧开之后牛肉丸就好了，因为后面还要...
手打鱼丸的技术性分析的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-11看了网上许多鱼丸制作的帖子，各有各的配方，各有各的制作流程。对于很多厨房新手，看到一堆堆材料、一套套步骤，可能会有点晕。我就着家里现有的一些材料，教大家一个简单但并不粗暴的鱼丸制作方法。材料就四样：鱼肉，盐，蛋清，木薯...
手打红糖冰粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-25冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠...
正宗潮汕手打牛肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-06买牛肉丸可以找我哦用料牛肉丸500G牛筋丸500G生菜三颗白萝卜一个芹菜末适量食盐适量正宗潮汕手打牛肉丸的做法水煮开后加入白萝卜先熬加入牛肉丸至浮起可食用，同时撒入芹菜末，加适量食盐可加入生菜及其他食物生菜及时捞...
超简单手打香蕉奶昔的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-01手打健康用料香蕉1根牛奶120ml超简单手打香蕉奶昔的做法将香蕉去皮放在杯子里，用叉子打成泥香蕉泥打好后再打一会会，尽量减少颗粒物的存在。之后兑入适量牛奶，搅拌均匀。小贴士1.越是甜的香蕉打出来的越好喝，另外，喜欢吃香...
手打咖啡版提拉米苏纸杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-02前段时间韩国刮起了一阵手打咖啡风。因为打发后的咖啡神似韩国的一种街头小吃dalgona，所以又叫做dalgonacoffee。咖啡液打发后呈现的质地像极了焦糖奶油，于是我把它延伸了一下，做到纸杯蛋糕上，就有了今天这款dalgonacoffe...
手打虾丸娃娃菜汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-28吃火锅就喜欢虾滑，自己做的虾滑无添加，更健康用料虾10只鸡蛋清半个娃娃菜1颗盐少许姜2片白胡椒粉少许手打虾丸娃娃菜汤的做法去虾线用小刀30度片虾出来用刀背慢慢剁，剁出胶放入半个蛋清，胡椒粉，盐顺时针搅拌，搅拌一会就会发...
400次“手打”咖啡，跟风约个下午茶吧的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-04400次手打咖啡~~其实用的打蛋器嘿嘿~~😁小法尝试了最近特别火爆的咖啡喝法——400次手打咖啡，做法简单有趣，咖啡口味感觉很像甜甜的拿铁，喝起来蛮有仪式感~尤其搭配经典的纽约芝士蛋糕，来约一个美好的下午茶吧~~💗💗交流...
手打北海道香葱肉松汤种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-02汤种是由面粉加水，在瓦斯炉上加热，使其淀粉糊化。此糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌,发酵,整形,烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组...
手打泡沫咖啡的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-26用料速溶咖啡粉两小勺白砂糖两小勺全脂牛奶适量热水三勺手打泡沫咖啡的做法1.5tablespoon咖啡粉，1.5tablespoon白砂糖，加2.5tablespoon的开水，搅匀我用的勺子大小用milkfrother打发,或者普通打蛋器也行（费力一点）。十秒钟...
正宗美味的手打400次咖啡｜视频高清版怎么做
04-11我在网上看大家做个咖啡需要20分钟...肯定是没找准办法成功的关键就是热水+打蛋器（密的打发的快）没事可以试一试没有吹的那么好喝用料速溶咖啡粉2勺糖2勺热水2勺手动打蛋器1个打发好之后牛奶2/3杯好看的杯子1只手打400...
东菱乐萃杯 | 🔵蝶豆花手打柠檬气泡水➕🔷蝶豆花拿铁咖啡的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-25炎炎夏日，最爱喝的就是冷萃的饮品了~东菱新出的这个乐萃杯正合我意~不挑水温，用冷水10分钟就能完成一杯冷萃咖啡或者冷萃茶，而且最重要我喜欢它的无线设计！不用为了插电到处找插排，再户外野餐郊游随时随地就能开启萃取哈哈...
家庭版手打柠檬茶的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-17夏天必须喝上，口感一流用料香水柠檬6片冰块20块红茶水200ml糖35g家庭版手打柠檬茶的做法拼多多买得自制冰格，成本一角纸一张柠檬6片和冰块一起敲打（这样的柠檬不会苦涩哦，学会了吗？）红茶5g，加200开水，泡5分钟即可敲好之后，放红...
手打马鲛鱼丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-04正好遇到有卖马鲛鱼，那就做个手打鱼丸，火锅必备（问了卖家好多问题，才知道马鲛鱼就是鲅鱼）这道手打鱼丸不添加任何多余的食材如：各种淀粉、各种增香调料、鱼鳔、油脂等，还原食物本身的味道配方里的盐量正常偏咸一点，加多少盐根...
手打牛肉丸（破壁机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-04火锅必不可少就是各种丸子了，更是喜欢潮汕手打牛肉丸Q弹无比的口感。买了厨师机K浆一直没用过，突发奇想自己动动手，原来也可以做出堪比潮汕手打牛肉丸质感的丸子。这个方子非常简单，是在看过很多方子后综合的机器版，第一次...
大珠小珠落玉盘（手打鱼丸）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-30总是想方设法让孩子多吃点鱼，但每每吃鱼老母亲都提心吊胆，生怕她卡到。突然想到用巴沙鱼，没刺，且肉质细腻，做了一次，没想到这么容易做成功，口感Q弹，孩子很爱吃～鱼肉换成大虾，也是OK的～用料巴沙鱼2条料酒一丢丢1个鸡蛋只要蛋清淀...
手打鱼丸家常版的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-22不喜欢吃鱼肉，弹牙的鱼丸倒是能接受。第一次做，好像还可以的样子。用料新鲜鱼肉500克鸡蛋清2只淀粉适量盐适量油适量手打鱼丸家常版的做法刚刚下载下厨房，不是很熟悉操作。新鲜鱼肉去骨，剁成泥。加入鸡蛋清，盐，蚝油，猪油拌匀...
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