美味的杏鲍菇焖肉简单做法,杏鲍菇焖肉做法大全
用料杏鲍菇1个肉100克辣椒1个生抽20克老抽5克蚝油10克糖1小勺杏鲍菇焖肉的做法杏鲍菇洗净，切2厘米大小的块备用，辣椒切滚刀块备用，肉切2厘米大小的块备用。锅中倒入比平时炒菜多一些的油，先放小肉块翻炒至微微发黄，再倒入...
水性豆沙［适合面包馒头］的烹饪做法，大厨教你详细做法
成品1600左右（除去损耗）用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙［适合面包馒头］的做法红豆清洗干净放入高压锅，煮开后转小火煮30分钟，放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖，油中小火炒炒至细腻顺滑，铲起来不沾锅的状态即可...
香烤奶香紫薯的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料动物淡奶油20克紫薯300克糖20克中筋面粉10克普通淀粉5克香烤奶香紫薯的做法紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了；紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌；加入动物淡奶...
美味的香甜绿豆馅简单做法,香甜绿豆馅做法大全
万能馅料🍲🌮清甜不腻~无添加绿豆馅适合夏天☀🌟🔥做烘焙当然离不开各种馅料（我家夏天最喜欢的就是自制绿豆馅🍄🌼清甜不腻人，天然无添加🌝做面包点心都ok方子参考🌲🐞啊呜老师的，我加了牛奶，我用这个绿豆馅🐠做了花样馒...
包子皮（一发）的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-27疫情关了两星期，天天不是在抢菜就是在苦恼怎么让菜延长保鲜。一不小心菜又囤多了，学习一下如何做菜肉包子。总结后的菜谱记下来主要为了方便自己下次再做。包子做的不是很大，娃小吃不了太多，这个大小我觉得刚刚好。我是30...
媲美包子铺！传统酱肉大包子（含一发面皮、肉馅配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24在几十年吃货生涯中，我最爱吃的依然只！有！肉！包！隔三差五地就想吃一顿。于是，很想在家复刻出原汁原味、真材实料、接近包子铺卖的传统大肉包（坐标浙江）。也跟着很多方子做过，总觉得差了点什么，最后改成了这个更符合自己口味的配...
万能馒头包子皮(一次发酵)的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-18麻烦新手不会玩又爱给差评的小伙伴不要玩我的方子😔😔这评分掉得我好无奈～用料水230－260克（冬天用常温水夏天用冻到表面开始结冰)酵母5克中筋面粉500克(我用的五德利8星，好揉，不同牌子的自己调节水量吧)糖20－80克万能馒头包...
超详细 一周岁+宝宝辅食 纯手揉超级简单一发到位 奶香松软包子（包子皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-03这个配方我做的是一半肉馅一半甜馅哦最好用低筋面粉或者中筋低筋各一半混合做出来更加细腻松软😘超级适合小朋友吃😬用料面粉（低筋或中筋各一半）200克牛奶（甜馅放牛奶肉馅清水）115克（可±10克）干酵母（鲜酵母6克）2克糖（用牛奶可...
一个小白的包子皮发酵总结的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-29南方人，爱好面食，多次做包子，有成功有失败，也算总结一点个人的小经验用料面粉250克水135克酵母夏天3-4克（冬天5克）糖5克一个小白的包子皮发酵总结的做法水加糖，然后撒上酵母，让酵母活化七八分钟，然后水一定要分次倒入面粉中，边...
一发的肉包子易学又好吃的做法 如何做一发的肉包子最好吃
12-29疫情在家，吃了五大袋面粉，越做越熟练了，一发更方便！用料面粉500克酵母10～15克白糖一勺一发的肉包子的做法温水加白糖化开，然后加入酵母粉搅拌均匀，一边搅和一边加入面粉，成絮状，看着没有多余的面粉就可以了！每个人用的面粉吸水...
美味的一发素包子简单做法,一发素包子做法大全
02-11低卡又大只的胡萝卜素包。每只重量约150克，热量250大卡用料包子皮：金龙鱼多用途麦芯粉250克安琪酵母粉2克白糖5克40度温水130胡萝卜白菜馅：胡萝卜剥丝300克白菜丝500克虾米25克猪油10克鸡蛋2只川崎海鲜蘸酱1勺蚝油1勺白...
新手掌握发面量：发面包子皮的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-16主要就是记录并普及一下，多少面粉量最终对应几个包子成品，方便新手第一次做。用料面粉400克水200克酵母5克新手掌握发面量：发面包子皮的做法最终成品是直径9cm左右（成人手掌大小）的12个包子。小贴士也就是基本上是100g面粉...
一发馒头 包子皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-13很喜欢馒头包子之类的东西，还稀里糊涂的去交了钱学习，关键是交了不是我想学的馒头包子，虽然烘焙蛋糕这些也挺喜欢的所以馒头还是自己琢磨来的呢😁😁用料白糖40克面粉250克水125克酵母3克一发馒头包子皮的做法准备好所以...
一发馒头包子皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-05第一次接触面食，肌无力的我基本靠面包机揉面，一发同样松软好吃。用料中粉200克水98克糖30--40克酵母2.5克食用油2克一发馒头包子皮的做法面包机一个自定义和面，揉至无干粉成团20分钟imix揉至表面光洁手揉整形，表面沾少许...
一次发酵 茄子包 素馅包的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-11必须记录下这个包子的做法深怕以后忘记了疫情期间发了好几根茄子不知道怎么做好吃就把它做成包子馅这次用的全麦粉用料茄子1个线椒或青椒适量个虾皮一小把胡萝卜适量调味料：食用油老抽生抽耗油十三香盐鸡精面团：面粉克...
一发的包子皮（松下面包机）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-12试过很多次二发的确是难包难成型一发容易太多了用料面粉（我用的麦芯粉）90克水55%面粉的量酵母2-3克糖3-4克猪油4克一发的包子皮（松下面包机）的做法面包机内倒入面粉、一角放酵母、倒水（水温25-30度适宜），糖放在面粉上另一角，...
美味的一发菜包子简单做法,一发菜包子做法大全
02-01鲜甜的菜包子，一个不过瘾用料青菜（去水）300克豆腐干4片干香菇6朵植物油30克盐10克白砂糖20克香油10克胡椒粉适量中筋粉400克白砂糖少许玉米油10克水200克酵母4克盐3克一发菜包子的做法1、锅中水开后加入一点盐，放入洗干净...
发面——松软包子皮的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-08曾经被发面打败过导致很长一段时间都不敢撸包子和馒头。去年下半年忽然开了窍，馒头蒸的超棒。于是又开始试包子。几经改良，终于确定了比例。这个方子可以包包子做馒头甚至胶东大饽饽也行……赞赞哒……用料面粉500克水2...
松软包子皮（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-28这个包子皮采用的是一次发酵，对于新手来说比较友好，而且也很节约时间，松软程度，不输二发的包子皮。此方做40克左右的包子皮，可做12个。因面粉的吸水性不同，水一定要先预留10克，看面粉状态再慢慢添加。用料面粉300克酵母3克水...
发面包子皮（后发酵法）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-21成品约11个用料中筋面粉300克酵母5克温水适量糖15克玉米油5克发面包子皮（后发酵法）的做法面粉中加糖混匀，温水100毫升化酵母，倒入，用筷子搅拌均匀，棉絮状无干粉，用手揉成团，盖好松弛3分钟。分成40克一个的面团，按扁，擀成中间稍...
虾仁粉丝生煎包 饺子皮 不用擀面发面 饺子皮做包子的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-10家里饺子皮有多，怎么用？不如做个生煎包，不喜欢猪肉馅用了粉丝和虾仁，第一次包包子，我太棒了！生煎包饺子皮的解锁法用料饺子皮50张粉丝1把虾仁300克玉米半根青豆100克木耳3朵虾仁粉丝生煎包饺子皮不用擀面发面饺子皮做包子的...
红薯汁皮儿红薯泥馅儿小包子一次发酵的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-28想吃包子了肉太贵了快60一斤包不起了恰好家里红薯很多那就包红薯馅儿的包子用料红薯汁200g面粉370克酵母4克糖28克馅儿红薯泥170g黄油16克玉米淀粉10克红薯汁皮儿红薯泥馅儿小包子一次发酵的做法红薯一个，蒸熟，加少量水...
吃一次忘不了的辣皮子鸡丁烤包子（全麦发面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-12YQ期间太馋烤包子了，又超爱吃辣，所以不想做新疆传统的羊肉馅儿，家里有个小崽崽，怕吃死面的不好消化，一起吃健康的全麦发面的吧！这个吃完真的已经不想吃外面烤包子了，皮是酥酥的，馅儿超有味，减肥的人也可以做起来！😏因为没找到辣...
包子馒头皮（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-28此配方可以做10个包子用料中筋面粉250克酵母4克泡打粉3克糖15克水135ml肉包包子馅肉糜200盐3g糖8g胡椒粉0.5g老抽4ml香油2ml姜末2g姜水40ml包子馒头皮（一次发酵）的做法混合，揉面，搓条，下剂醒发20分钟发酵后表面细腻，体积微...
家常一次性发酵包子皮的制作的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-06一次性发酵很快速，适合家里有学生党的，比如我^_^用料中筋粉500克水250-260克白砂糖10克酵母5克家常一次性发酵包子皮的制作的做法除酵母外所有材料混合，成絮状，开始揉面。揉成表面略光滑的时候，将酵母加少量水溶解成膏状，如...
一款皮薄如纸不用发面的包子的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-22用料面团部分面粉A250克盐5克冷水130克面粉B250克开水130克馅料部分泡好红薯粉条香菇丁五花肉丁花椒、八角、葱姜、冰糖韭菜一款皮薄如纸不用发面的包子的做法首先按我们的配方准备好面团部分的原材料，然后先把盐加入...
一次发酵「包子皮」做法，超级蓬松暄软，不会做包子皮的看过来👀👀👀的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-04有没有不会做包子皮的友友？抓紧看过来呀👀👀👀👀本菜谱分享如何制作包子皮，蓬松暄软，一次发酵很省时间。。。这个配方的包子皮做法超级容易成功，小白轻松驾驭✌️✌️✌️🤗🤗🤗关于水的用量，由于面粉的吸水性不同，所以，液体量请视...
快手包子皮（一发）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-01这个只是包子皮的配方，馅是随意的，你高兴放什么就什么，不放也可以的。这个份量是中包21个包子的量。用料中筋面粉450克糖15克盐1克鲜酵母15克（普通酵母5克）冷水220克（根据面粉吸水度自己微调）我用的是河套雪花粉不怎么吸水所...
菜肉包（一次发酵＋包子皮配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-11这个包子皮配方可以做包子皮也可以用来做馒头^_^这次包子皮的面团采用的是一次发酵法，就是揉好面直接包制，也就是先成型在发酵，这样包子不但有最好看的造型，而且一次发酵还省时间。包子醒发好后蒸的时候是在水开后在蒸制，...
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