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老鹅的精选知识

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红烧牛肉（家庭极简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行...

玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

试做了个玉米油版低热量泡芙，吃了鸭梨没那么大。记录下配方比，方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个（100克左右）淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...

果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...

Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法

原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...

老鹅的精选知识

美味的固始老鹅简单做法,固始老鹅做法大全

01-25

有一家很好吃的固始老鹅在附近，隔段时间就会去买来吃。昨天儿子同学奶奶自己养的水库大鹅送了我们一只，我就想试着看能不能烧出那个味，结果相当成功。用料鹅1只干辣椒若干盐克姜3片固始老鹅的做法整只鹅耶，第一次自己开膛...

泡椒泡姜烧老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-19

考虑到外地朋友不吃辣椒，前面炖了老鹅汤。但是作为重庆人不吃辣椒怎么受得了…又做了家常风味的泡菜烧鹅，开胃，下饭，汤汁拌面条…流口水啦！（文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）用料老鹅1/4只泡辣椒泡姜适量...

2021第1道:不放油的红烧老鹅（简单电压力锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-17

这是一只有故事的老鹅。一个朋友老家寄来的，可能有四年的老鹅，沉甸甸的好大一只。生平第一次亲手剁了一整只鹅，结果是手都破皮了……心里的味道是很复杂的。不加一滴油，电压力锅炖出来，很完美。用料老鹅1/4只老抽2勺生抽2...

美味的腐乳焖老鹅简单做法,腐乳焖老鹅做法大全

02-21

弟弟的福，最近的肉食已经彻底从猪肉变成鹅肉用料南乳1块老抽2勺姜3片鹅半只蒜5瓣盐6克料酒1勺酱油3勺腐乳焖老鹅的做法洗净砍块备用姜蒜切碎备用油锅爆香姜蒜，加入鹅块料酒，老抽，酱油，盐，腐乳一起调配成汁待用鹅肉爆炒至变...

压轴大菜–红烧老鹅的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-27

用料葱，姜若干油，盐，生抽酌情啤酒1瓶八角几个花椒几粒蒜几瓣陈皮几片老鹅半只，切块料酒，醋几勺压轴大菜–红烧老鹅的做法将花椒八角生姜等香料放油锅爆香，然后捞出。因为家人们受不了花椒直接入口的椒麻，所以捞出来，避免混到...

正宗美味的年味—素鸡老鹅怎么做

02-01

年前老哥从乡下带回来一只老鹅，老妈说太大了，要分了一半给我，两位医生花了好半天才把老鹅剖开😜😜我拿回家在水槽里面剁，老公说你不要把水槽剁裂了🤩🤩于是他拿到院子里面的桌上用坎骨刀剁，尽管是坎爷骨刀也剁得好辛苦，双立...

美味的老鹅笋干简单做法,老鹅笋干做法大全

12-12

用料老鹅半只笋干500克食用油些许食糖100克料酒3勺盐适量生抽1勺老抽2勺十三香根据个人喜好葱姜若干老鹅笋干的做法笋干用淘米水泡发一夜，洗净，放冷水里，大火煮沸，小火半小时左右，煮软。取出洗净，切丝。老鹅洗净，切大块，放入...

美味的啤酒炖老鹅简单做法,啤酒炖老鹅做法大全

05-31

家里亲戚自家养的用料鹅半只啤酒2瓶料酒3勺葱1根姜半块蒜6-7瓣辣椒适量花椒10-15粒大料适量盐2-3勺鸡精2-3勺糖4勺胡椒2-3克蚝油1勺酱油2勺老抽0.5勺啤酒炖老鹅的做法准备的大料和啤酒大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水...

啤酒冰糖老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-12

用料老鹅半只啤酒2瓶姜适量小米椒2—3个八角1个桂皮1块白酒1勺老抽2勺生抽1勺耗油1勺冰糖适量盐适量啤酒冰糖老鹅的做法老鹅半只，洗净剁块，备用炒锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香，然后放入鹅煸炒放入小米椒、白酒煸炒至断...

正宗美味的从小吃「啤酒炖老鹅」，所以骨子里有了酒鬼基因怎么做

05-24

有时候真的很享受喝酒时，那种不分彼此的畅快和欢笑而不管是无话不说还是无话可说，都可以频频举杯或偶尔沉默一起醉过的彼此，境界也好像不一样就像是经历过生死的患难之交，彼此都见过最糟糕最没有掩饰的一面一直说自己可能...

美味的冬瓜老鹅简单做法,冬瓜老鹅做法大全

01-20

用料冬瓜按需鹅1/4只姜5片盐2勺油适量葱适量八角适量桂皮适量冬瓜老鹅的做法老鹅切块，放入姜片，冷水焯熟水开捞出老鹅，冲洗浮沫备用倒入适量油，翻炒老鹅，放入葱姜，八角桂皮，一起继续翻炒出香味加入5ml料酒，5ml生抽，一勺半盐加...

美味的红焖老鹅简单做法,红焖老鹅做法大全

10-03

用料老鹅1只老姜1000克红焖老鹅的做法加入少许料酒和酱油和香油和啤酒老姜爆香后加入盐调味后再加上老鹅...

美味的老鹅笋尖汤简单做法,老鹅笋尖汤做法大全

10-29

单位,发了每人1只鹅.用料老鹅1只冬笋2个葱适量姜适量蒜适量老鹅笋尖汤的做法葱姜蒜放油里煸炒老鹅去皮用盐巴,腌制下,切小块.放入开水,全部倒入,开水煮沸.小火,慢炖4个多小时,即可.出锅....

酱瓜红烧老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-02

最普通最简单的红烧做法，配方的关键是去菜场买半条酱瓜，炖到后期丢进锅里，不仅不用再放盐，还能有独特的土菜风味。用料鹅半只2500克酱瓜半条大蒜6～8瓣生姜5片葱结1束香叶1片八角1个干辣椒5个花椒10粒老抽5汤匙生抽2汤匙白...

啤酒红烧鸭/老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-17

用料老鹅/鸭子生姜几片八角1个桂皮少许啤酒一罐啤酒红烧鸭/老鹅的做法鸭子/鹅洗干净后焯水去血水起油锅，放入生姜炒一下，倒入鸭子/老鹅炒香，炒几分钟，让鸭子完全炒透后第一步倒入陈醋少许，再继续煸炒后倒入老酒继续炒。放...

美味的大锅炖老鹅简单做法,大锅炖老鹅做法大全

09-22

让二姨烧的，自家鹅会更香，是已经两三年的鹅了，记录一下用料老鹅一只姜片料酒生抽勺老抽勺盐克大锅炖老鹅的做法内脏拿出来单独洗，特别是鹅肠，用盐水多洗几次。鹅肉切好洗净后用热水烫两次去血水热锅冷油放生姜，鹅肉和内脏下...

酱香春笋老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-14

众多的调味品牌产品中，一直钟爱葱伴侣六月鲜酱油，六月香豆瓣酱，酱香浓郁，色泽鲜艳，口味鲜美纯正，性价比很棒！吃进肚子里的东西一定要确保品质优良，健康安全！用料鹅小半只姜六片葱5根八角1个老抽1勺冰糖一小块花椒12-15粒六月香...

冰梅酱焖手撕老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-23

酸甜口味.不喜甜可少放些冰梅酱..吃过的都赞..因为操作简单..是老潘待客拿手菜之宠哈哈..用料鹅半只冰梅酱姜片2大片开水盐冰梅酱焖手撕老鹅的做法老鹅洗净加一匙（约高度酒飞水..捞起放冷水激凉..这样皮沒会完整锅入少...

红烧豆干老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-21

在红烧老鹅里面放点豆制品很好吃，超级下饭！用料老鹅半只豆干适量糖适量盐适量老抽生抽适量干辣椒2个八角2个香叶3片桂皮1块姜1片红烧豆干老鹅的做法准备好香料切块洗干净先把老鹅焯一下水去沫热油下锅炒一下香料加入老...

美味的老鹅萝卜汤简单做法,老鹅萝卜汤做法大全

05-23

用料鹅1/4个萝卜1个料酒1勺葱1根鸭血1盒八角2个香叶1片盐适量老鹅萝卜汤的做法老鹅洗净，放黄酒焯水；焯水之后反复冲洗干净。砂锅中放水，放入鹅块，葱，黄酒，姜片，八角，香叶，盐，煮1小时左右。萝卜切块，放入北鼎的网篮，启动花果茶功能...

美味的干烧老鹅简单做法,干烧老鹅做法大全

04-20

用料姜10片葱2支干烧老鹅的做法洗干净。板油捡出菜籽油更香倒入菜籽油，先把鹅油熬好放入姜葱干辣椒翻炒放入鹅肉翻炒，放料酒，然后倒入开水水烧到干。一般两年生的鹅中火烧两个小时。中间可以加水，加盐，但必须是开水。干烧...

美味的酸菜炖老鹅简单做法,酸菜炖老鹅做法大全

09-21

用料鹅1只酸菜适量看个人口味克盐克老抽勺鸡精勺油克八角个姜片料酒勺生抽勺葱根酱油勺酸菜炖老鹅的做法把鹅切好，冲水泡一晚上放放在锅内把大鹅炒香。再放葱姜蒜料酒。再放酸菜炒。然后加汤炖40分钟。汤汁收汤汁即可...

甘草陈皮膏焖老鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-23

用料鹅（半只）或鸭一只甘草陈皮膏（炒时能基本每块肉都有）姜片2片甘草陈皮膏焖老鹅的做法老鹅斩件飞水捞出放凉水晾透..再重新烧锅水飞一次..再放入凉水晾透待用（飞水时一定要在锅内加高度白酒）锅内坐少许油放入老姜与晾透的...

秋葵老鹅冬瓜汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-19

一直很苦恼秋葵怎么吃无意中和鹅汤一起煮出来居然好美味用料秋葵6根冬瓜100g鹅肉100g秋葵老鹅冬瓜汤的做法老鹅慢炖四小时100g老鹅大概200ml水冬瓜切块秋葵切成小星星不要加水直接用鹅汤下冬瓜冬瓜会出水的下秋葵3-4...

我家老鹅粉丝三鲜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-17

小头爸爸有天在超市看中这个碗，我的意思是别买了，家里放不下，人家说喜欢，好吧，那就买了别说，还挺好看中午一个人，准备煮面，看到粉丝，于是乎就煮了个汤粉盐水鹅是小头爸爸从扬州带回来，放在冷冻里的，冷冻春笋，虾米，涪陵榨菜，粉丝都是...