红烧牛肉（家庭极简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行...
玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
试做了个玉米油版低热量泡芙，吃了鸭梨没那么大。记录下配方比，方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个（100克左右）淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...
果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...
Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
正宗美味的凉面——新手0失败怎么做
01-13见面不如恰面...
奶油曲奇 新手0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-22这个方子我从烘焙新手这本书上找来的，后来自己又部分改进过，只是刚开始没摸准烤箱脾气烤糊和烤不上色，后来掌握了火候基本没失败过，很酥很好吃哦。用料无盐黄油100g糖粉或白砂糖50g蛋黄2个雀巢奶粉10g低筋面粉120g玉米淀...
新手！0失败的蛋黄酥的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-14用料水油皮：低筋面粉150克水75克猪油40克糖25克油酥皮：低筋面粉135克猪油80克夹心馅料：红豆沙280克咸蛋黄13个鸡蛋2-3个新手！0失败的蛋黄酥的做法我是从网上买的咸蛋黄，为了去腥要先用高度白酒浸泡30秒，出去咸蛋黄本身的腥...
冰糖葫芦（新手0失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-14一到秋冬，满大街就有卖冰糖葫芦的了一大串儿孩子吃不了浪费，又怕山楂不干净～正好看到邻居卖山楂，于是就买了两大兜子～山楂开造～用料山楂1kg白砂糖600g清水没过白砂糖即可竹签适量冰糖葫芦（新手0失败）的做法山楂洗净控干水分，一...
新手0失败可乐鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-12用料鸡翅8个可乐1瓶老抽适量盐适量姜4片葱适量花生油适量新手0失败可乐鸡翅的做法将鸡翅或翅根洗干净，我一般洗3-4遍，然后用刀划几下在锅中加入清水适量，姜片，以及料酒，翅根，至煮沸，翅根中不出沫将翅根捞出，用温水冲洗，沥水锅...
新手0失败小蛋糕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-05不会失败的蛋糕用料鸡蛋3个油1/3杯水1/2杯牛奶1/2杯蛋糕粉一盒新手0失败小蛋糕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)的做法所有材料放进碗里打蛋器打匀倒入烤盘烤箱烤325F10-15分钟左右。完成✅可以在蛋糕液里随机加些小彩头比如蓝莓...
黄油曲奇 新手0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-28下厨房玩了一阵子，烤箱新手一枚，慢慢研究中…如果你也是烤箱新手，可以学一下0失败，方子来自爱理不理DeeeeeJ。用料黄油160克牛奶40克细砂糖80克低筋面粉200克盐2克杏仁粉40克黄油曲奇新手0失败的做法准备材料，白糖加黄油从...
新手0失败曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30主材料比例约～低粉1：黄油0.7：细砂糖0.35，250克黄油左右加1个鸡蛋的量。这个配方量有点多，我分了4份加不同的馅料，各位也可以按各自喜好添加不同食材混搭。用料低筋面粉640克黄油450克细砂糖240克鸡蛋2个蔓越莓干35克南瓜仁...
消魂鸡腿面（新手0失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-19自从上次做的红烧鸡腿一举成名之后…鸡腿饭鸡腿面在我们家那叫一个香～啧啧啧～用上次红烧鸡腿的菜谱做的红烧鸡腿，10分钟就能做出一碗色香味儿俱全的鸡腿面～不要太方便～上班族，妈妈族，手残党…爱吃面的一定要收藏啊啊啊啊用料...
葡式蛋挞（新手0失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-01对烘焙一直有浓厚的兴趣，第一次用烤箱做东西，当然要首选蛋挞啦😂用料蛋黄1个牛奶55克细砂糖20克奶油60克蛋挞皮成品7葡式蛋挞（新手0失败）的做法准备好所有要用到的材料。蛋挞皮要提前取出来解冻，我还是拿晚了，用微波炉小火...
放凉也超好吃的老婆饼——新手0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-08馅料是自制奶黄馅材料都是家常使用的，不用去特地去买新材料操作超简单，新手也肯定能成功！用料中筋面粉所有材料用量在第一步有详细清单白糖植物油味道不能太重，首选玉米油鸡蛋牛奶白芝麻水放凉也超好吃的老婆饼——新手0...
猫耳朵 新手0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-11产假遇上春节假期，豆哥近4个月，能自己玩一会了，趁他自嗨做做手到擒来的小零食，为他添加辅食做准备～猫耳朵是一个典型，大多数人的成长过程中都有猫耳朵的参与。用料白面团面粉65克玉米油5克白糖7克水25克盐1克红面团面粉65克...
0失败蒜薹炒肉新手的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-09超好做，成功率100%的下饭神器，人人爱吃的蒜薹炒肉用料蒜苔1把盐一勺酱油2勺蚝油1勺葱姜蒜若干猪肉适量0失败蒜薹炒肉新手的做法油热后加葱姜蒜爆香加入切好的猪肉，胡椒粉，酱油，炒熟。加入蒜薹，翻炒后加耗油，酱油，盐大火翻炒，出...
新手0失败|懒人奶茶的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-11懒人专属奶茶，就算是新手也不可能失败的哦~用料红茶包1包纯牛奶按自己喜好白砂糖（或白糖）按自己喜好新手0失败|懒人奶茶的做法红茶包泡鲜开水，泡好之后备用在碗里加入牛奶把牛奶和红茶混在一起（别把红茶包也混在一起），搅匀按...
小酥肉，新手0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-17冬天就是要吃小酥肉，小酥肉炖粉条、小酥肉扣碗……今天做的这点小酥肉，等我想起来要拍照的时候，已经被吃完了，哈哈！此方法炸鱼块，鸡块，都很绝绝子！因为我家孩子不爱吃胡椒，所以我没有放，喜欢的可以放一些！用料梅花肉1斤葱一段姜2...
新手做的吐司0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-30用料高筋面粉550克盐5克酵母6克细砂糖55克炼乳70克黄油45克鸡蛋1个纯牛奶250克（面粉吸收性不同，看情况增加哦）奶粉22克新手做的吐司0失败的做法1⃣️、面团材料中除黄油以外的所有食材混合（糖、盐、酵母对角放）放入容器中。...
新手0失败五谷粽子的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-30端午节到了，自己动手包点粽子，简单卫生用料黑米30克红豆30克小米30克绿豆30克玉米碴30克糯米500克白糖50克红枣20颗新手0失败五谷粽子的做法把各种豆子提前泡一夜，糯米包的时候提前泡两个小时，红枣洗净去核粽叶用刷子清洗...
新手 0失败 萨其马的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-06用料面粉200克鸡蛋2个水15克（面团中）泡打粉4克黑芝麻少许葡萄干少许蔓越莓干少许水40克白砂糖120克麦芽糖100克新手0失败萨其马的做法面粉中加入泡打粉，打入鸡蛋，加水，揉成面团醒发40分钟擀成2mm的大片，切成0.5cm宽，5cm长的...
南瓜戚风（新手0失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-01我是个拥有鱼的记忆的宝妈～记忆只有3秒～记录下来，备忘～用料8寸南瓜戚风:鸡蛋4个南瓜泥110克牛奶25克玉米油40克低筋面粉90克细砂糖70克盐1克10寸南瓜戚风:鸡蛋8个南瓜泥165克牛奶38克玉米油60克低筋面粉135克细砂糖100克...
洗面版凉皮《新手也0失败》的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-11用料水300克面粉500克盐3克酵母粉1克洗面版凉皮《新手也0失败》的做法看了很多方子，基本上一样：我用的一般面粉就是中筋的所以➕盐起劲道，用高筋可以不加盐！和面醒面半小时，接着洗面（在清水里捏捏揉揉，换两三次水直到清澈，洗...
马卡龙 新手0失败！的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-18用料细砂糖30克蛋清33克杏仁粉46克糖粉40克色素1滴蓝莓馅蓝莓酱14克奶油奶酪40克马卡龙新手0失败！的做法打至粗泡后加糖，打至硬性粉类过筛加入蛋白霜凉皮1～2小时135度15分钟蓝莓馅奶油奶酪加黄油打发加蓝莓酱...
奶香馒头（新手发面0失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-03无意间发现浩爷爱吃馒头，外面买的馒头总是觉得卫生堪忧，家里没有人做面食做的好，尤其发面类的，于是就想给浩做那种香香甜甜软软的小馒头。第一次不是很成功，第二次略微完美～记录下来菜谱，分享给和我之前一样不会做发面的妈妈...
小桃酥，新手0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12做这个桃酥，一、因为小的时候就爱吃；二、因为豆哥不到四个月，身为哺乳妈妈一枚，极容易饿但吃东西要很小心，稍微吃不好豆哥就要遭罪…；三、用料都很家常，操作起来也很简单。用料面粉225克花生油100克鸡蛋1个细砂糖40克盐1克小...
新手“0”失败，铜锣烧的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-18不用打发，不用烤箱，不用一滴油，不粘锅即可完成！新手都是“0”失败！用料鸡蛋2个牛奶250ml细砂糖60克低筋面粉200克新手“0”失败，铜锣烧的做法先将两个鸡蛋打散，然后加入牛奶，我用的一盒伊利纯牛奶，再加入糖和面粉，搅拌均匀。因...
红糖小饼-烫面版-新手0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-24🤣🤣一直心心念念的红糖小饼，今天终于安排上了！😋香甜有嚼劲，凉了也不会硬好吃到停不下来~~~❗️全麦版烫面紫薯饼：用料面饼面粉150g开水约120g盐1g(一丢丢）红糖馅红糖粉50g面粉20g白芝麻10g红糖小饼-烫面版-新手0失败的做法...
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