意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做
十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...
青梅酒、梅子露的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-21四月是青梅的味道，酿瓶青梅酒、梅子露将青梅的味道延续保存下去用料青梅酒：青梅黄冰糖白酒青梅：酒：冰糖2:2:1盐足量梅子露：白砂糖足量青梅青梅酒、梅子露的做法准备好材料，玻璃瓶消毒晾干备用挑选出无损伤的青梅，冲洗干净用...
一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-14用料青梅2斤黄冰糖1000克米酒适量勺一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱的做法青梅初步筛选，完好无损的做青梅酒，有明显损伤的做青梅酱，其他做青梅露。筛选后用牙签去掉蒂，用流水清洗，用盐水浸泡一夜。第二天倒掉盐水，清洗后阴...
美味的真露青梅酒简单做法,真露青梅酒做法大全
04-18用料青梅1.3斤黄冰糖0.6斤真露（新17.2度）2支（360ml/支）真露青梅酒的做法⒈洗干净青梅，泡洗2小时（这是做脆梅时的图片🙈）⒉把青梅上的果蒂去掉，然后一定要晾干（这是做脆梅时的图片🙈）⒊把黄冰糖，真露准备好⒋底部铺一层冰糖，然后再...
青梅酒、梅子露、梅子醋的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-12人生中第一次见到青梅，第一次做第一次做青梅酒、梅子露、梅子醋。没有想象中的那么麻烦，清洗，浸泡，晾干，去蒂，装瓶，这青翠欲滴的颜色真的是太美了，一共泡了六瓶，切准备留四瓶小的做陈酿，有的时候，时间会沉淀出更美好的风味，不管世...
青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-11用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录的做法准备罐子，最好玻璃罐，可以看到变化把罐子冷水下锅，可蒸可煮，水开后小火5分钟左右，捞出晾干水分，确保无...
青梅露/梅子露（胭脂梅）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-20甜甜的梅香口感，和喝饮料没什么差别，一起分享这充满梅子香气的夏天吧~用料梅子5斤（2500g）冰糖2000克青梅露/梅子露（胭脂梅）的做法4月泡了青梅酒（之前有发教程）用的是福建诏安青梅，5月云南高山梅出了，又买了些来做梅子露，这次买的...
青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-26用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一...
青梅酒和梅子露全程记录的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-06看了下厨房的殿堂级教程，今年春天的我跃跃欲试，买了六斤青梅，三斤黄冰糖，四瓶600ml九江双蒸，两个6L的大罐子，俺开始了自己的表演！用料青梅5斤黄冰糖1500克九江双蒸2400ml青梅酒和梅子露全程记录的做法洗青梅1200g青梅一个罐...
正宗美味的青梅酒/青梅露/青梅酱怎么做
04-12又是一年青梅季，每年青梅成熟，大家都赶紧酿起了青梅酒!今年我依然又网购了一批青梅，买了5斤回来。青梅很酸，直接吃接受不了，用它做了青梅酒，青梅露，青梅酱!5斤青梅一个不剩！果酒可说是世界上最早出现的酒，中国于汉朝已有记载。...
青梅酒(高度酒)&梅子露的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-29每年都惦记着泡一些梅子酒和梅子露，但每年都停留在惦记上一直没有行动，这回一定要勤奋了，记录…持续更新变化。青梅酒我用了56度的红星二锅头，总觉得低度酒做出来的甜不啰嗦的不好喝，北方人的我还是认为高度酒更带劲，而且更...
梅子酒梅子醋梅子露的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-13用料青梅10斤黄冰糖1000克白酒1000毫升梅子酒梅子醋梅子露的做法准备好原材料，新鲜的青梅不易保存，所以一定要把其他原材料事先准备好清洗青梅，挑选出疤痕多的，那种可以先不扔，留出来可以做梅子露，我这个青梅还用滚水过了十...
青梅酒 梅子酒 梅子露的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-11冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。...
梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-25青梅的各种玩法，存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子醋的制作梅子酱的制作紫苏梅的制...
手作青梅酒、梅子露的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-22一川烟草、满城风絮。梅子清时酒。青梅与竹马，能饮一杯无？酸甜甘洌，味苦后甘，人生亦如此。用料青梅1斤黄冰糖300克白酒半瓶玻璃罐两个盐少许手作青梅酒、梅子露的做法大致步骤如上洗净青梅、去蒂。放置在盘中阴干水分。用...
诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14今年第一次尝试做青梅的各种制品，这个方子用来作为记录哦，欢迎参考和讨论用料盐渍青梅青梅：盐1:1青梅露青梅：糖1:1青梅酒青梅：酒：糖1:1:0.5～0.7诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）的做法盐渍青梅：挑选没有霉变伤口的青梅，清洗去...
青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-16三四五月份，福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了，趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后，静待时间施展魔法，盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了，至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。相关配方：梅子酒：青梅/酒/糖1/1/0....
青梅酒&青梅露&盐渍青梅的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-06第一次做青梅酒，淘宝买了云南的青梅，没有坏果，长得都还不错，有一点点歪瓜裂枣的忽略不计！密封罐买的是1.5L的容量，白酒用的九江双蒸一瓶刚刚好，冰糖买了太古单晶冰糖。已经都成功啦，每种都尝过，都很成功！推荐做青梅酒和青梅露，酒...
自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-13很喜欢果酒倒入玻璃杯的感觉，第一次自酿青梅酒，期待～用料青梅5斤冰糖视情况白酒29度粮食酒盐巴少许克自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法青梅酒：把青梅挑选好的出来用清水泡6个小时用牙签去掉青梅蒂，清洗干净晾晒，把水分晾干...
正宗美味的果酒 | 青梅酒 | 青梅露怎么做
11-20一个没有技术含量的食谱ヾﾉ≧∀≦)o青梅：冰糖：白酒＝1：0.5：1放一起，剩下的交给时间就好啦(。•ˇ‸ˇ•。)其他水果（如：杨梅、蓝莓、荔枝、樱桃等等）都可以用相同的方法，冰糖的用量可以根据水果不同的甜度或者个人口味适当增减，用...
夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-26前几日的《海街日记》，手中的青梅酒，又带来了夏天的回忆，琳琅满目的汽水雪糕，蝉停在树干，搪瓷盘里西瓜切开露出红的瓤，家中轻松流过，来去自如的穿堂风，黄果兰的阵阵清香，双脚伸进清澈的溪流，水没过小腿，夕阳下，奔跑玩闹的小伙伴，田...
梅子酒/梅子醋/梅子露的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-06用料青梅2斤九江双蒸米酒2斤冰糖1斤梅子酒/梅子醋/梅子露的做法把蒂用牙签去掉，洗干净，然后晾干，泡前再用厨房纸巾擦一遍，不能有水份。梅子露的比例：梅子、冰糖：1：1梅子醋：梅子、发酵的米醋、冰糖：1：1：0.5梅子酒：与梅子醋的比例相...
青梅酒🍹青梅露🍷梅子🍑的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-16梅子酒🥂梅子露🍑梅子一、我已经将能想到的以及大家问的有代表性的问题都融进正文或者已经回答，大家搜梅美与共。二、说下比例梅子酒：梅子、酒、冰糖1：1：0.5~0.6梅子露：梅子、冰糖1：1。梅子醋：梅子、醋、冰糖1：1：0.6～0.8梅子苏...
梅子酒（青梅酒、附带梅子露）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-11在日本梅子酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多，令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器4L左右梅子酒（青梅酒、附带梅子露...
青梅酒，黄梅酒，梅子露的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-29小酌怡情，有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈，啤酒寡淡，红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒，就跃跃欲试在某宝预订了青梅，尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黄梅酒，梅子露的做法青梅洗干净，控干...
青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-01去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致...
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