简单美味布丁兔的做法步骤详细图,操作简单味道好

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简单美味布丁兔的做法步骤图,怎么做好吃

小号模具6只兔子的量 总量控制在240克就行 牛奶 椰奶 淡奶油 都可以 我是做面包吐司剩了一点淡奶油

用料  

牛奶 150克
淡奶油 90克
15克(我用的代糖白砂糖也可)
吉利丁片 10克(这个一定不能偷工减料会影响成型)

简单美味布丁兔的做法  

  1. 牛奶淡奶油或椰浆混合加热 吉利丁片冷水浸泡10分钟 (最好泡软一点 我这次没泡足放牛奶融化的时候就比较费时间

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  2. 加热好的牛奶液倒入糖 吉利丁片混合融化 有泡沫的话最好过滤一下 冷却后用汤匙一点点加入模具 放冰箱 冷冻一小时 冷藏大概2小时就可以冷冻快一点但会有冰渣

    简单美味布丁兔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 最难的是脱模 兔子耳朵先小心揉一下 从屁股处慢慢推 基本上都可以成功 我第一个太急了 耳朵短了一只 其他都是好的 记得周围都轻推一下再大面积脱模

    简单美味布丁兔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张