拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
中筋粉面包！波兰种亚麻籽葡萄干欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-124月的sh人🐧买不到高筋粉面包脑袋要去世了，最终向中筋粉妥协了从头到尾的中筋粉做面包居然超级成功🥂脆皮和Q弹兼得，我原地快乐起飞！用料（波兰种）中筋面粉60克（波兰种）乳清60克（波兰种）干酵母1克中筋粉320克乳清200干酵母1克海...
波兰种软香面包（中筋粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-26用料面种中筋面粉50克水50克酵母1克主面团中筋面粉220克牛奶70克全蛋液50克奶粉15克糖40克盐2克酵母2克黄油18克全蛋液（刷表面）适量波兰种软香面包（中筋粉）的做法先把面种的材料全部混合后进行发酵，可提前放冰箱冷藏隔夜发...
中筋粉的奶香小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-03用料中筋面粉220克➕10克（各类面粉的吸水性不同，可预留10克备用）鸡蛋液1个（留一半鸡蛋液刷表面用）糖30克黄油25克酵母2克盐3克牛奶100克中筋粉的奶香小餐包的做法把中筋面粉和（除了黄油以外）的其他材料一块放入和面机，揉15分...
中筋粉的风彩可可麻薯软欧的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-31用料中筋面粉200克全麦粉50克可可粉15克盐3克糖30克酵母3克鸡蛋1个黄油（橄榄油）25克水120克牛奶克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心部分红豆沙，葡萄干，核桃碎（可随心放食材）中筋粉的风彩可可麻薯...
中筋粉老面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12中筋粉老面包疫情期间买不到高筋粉的可以试试中筋粉做面包，我用的中筋粉蛋白质含量11.4%，做面包效果还是不错的。如果家里面粉蛋白质含量实在比较低，可以适当洗面来提高蛋白质含量，剩下的面水可以蒸凉皮。奶粉没有的话可...
牛角包 超简单 中筋粉就行的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31最近封控在家就说学一点厨艺和小姐妹一起研究用料面180克糖20克酵母2克鸡蛋1个牛奶50克牛角包超简单中筋粉就行的做法先把面粉，酵母，糖混合，再加入牛奶，鸡蛋。搅拌均匀。我是用手动打蛋器搅拌的放到盆子里，醒发至2倍大，手指...
中筋粉变低筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-22用料中筋面粉（普通面粉）500克玉米淀粉200克中筋粉变低筋的做法中筋面粉与玉米淀粉充分混合，就得到低筋面粉啦...
中筋粉吐司小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31用料中筋面粉250克糖30克牛奶105克黄油20克酵母3克盐3克鸡蛋1个中筋粉吐司小美版的做法小美揉面：1.除了黄油外所以材料倒入主锅，30秒/速度3-6搅拌均匀2.揉面模式6-8分钟3.倒入黄油继续揉面3分钟面团光滑出手套膜后，取出...
高筋粉、中筋粉、低筋粉之间的奇妙关系的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-11通常我们在制作一些松脆的西点的时候,往往要使用到低筋面粉,但是一般低筋面粉除了在专门的烘焙商店里面找到,就是要在网上购买了,这个烘焙爱好者设了一个门槛儿。不太清楚有多少朋友像我一样懒，我只晓得利用身边的一切...
烫种汉堡胚（中筋粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-24液体约70%（包含了烫种算的），因为是中。中筋面粉，吸水量肯定不如高粉。烫种：前一天做好的，100g中筋面粉配105克开水。用料中筋面粉（金龙鱼麦芯）270克水171克奶粉15克白砂糖25～30克鲜酵母12克黄油30克烫种50～60食用盐2克烫种汉堡...
美味的中筋粉面包简单做法,中筋粉面包做法大全
04-05用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉搓（退出去拉回来像洗衣服一样），一开...
中筋粉做的红豆沙面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-21这款面包的红豆沙是自己做的，用的是红糖，味道很赞，做的面包也好吃，我是做了个大的面包团，做豆沙面包剩的的面，又做了几个，火腿奶酪面包，同样的好吃用料酵母4克中筋粉500克黄油90克砂糖34克脱脂奶粉24克盐8克鸡蛋1个水260克中...
植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-05家里没有黄油，因为娃说吃不惯，低筋粉也造完，还好娃他爹前几天从超市给我提回来两袋古船面粉让我包包子用。娃闹着吃泡芙，还要酥皮的，说整就整！用料酥皮制作:玉米油80克糖粉60克中筋面粉100克泡芙外壳制做:水170克玉米油75克...
中筋粉披萨饼皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-23高筋面粉用没了，还想吃披萨。开动我的小脑筋，看我万用的中筋粉(≧∇≦)用料中筋粉100g糖6g盐3g酵母3g温水40g牛奶4g鸡蛋12g黄油5g中筋粉披萨饼皮的做法将除面粉，黄油外所有材料混合均匀将1步骤液体缓缓加入面粉，活成面团，...
正宗美味的高水量庞多米中筋粉添谷朊粉（自制高筋粉）怎么做
07-26参考的是leibaobao00的方子，做了一些改变，家里没有高筋粉了，我也想尝试的用中筋粉添谷朊粉来代替高筋粉，这种做法适合做普通的面包，要做比较高档的，还是要规规矩矩去买好的高筋粉。参考了一些知网资料，用一等的中筋粉，也就是...
中筋粉也能做出海绵蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-22之前做蛋糕一直都是（低粉做的）做棉花蛋糕，因为自己爱吃，软软的不干不腻，时隔几个月没做蛋糕了，低粉也没了，外面很少卖，所以临时用了家里的中筋粉试试，结果还是挺意外的😀好吃，不干也不腻，类似棉花蛋糕一样好吃😋用料鸡蛋5个细砂...
淡奶油中筋粉面包 小美的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29高筋粉方子非常成功，想尝试下中筋粉。用料中筋面粉320克盐3克酵母5克白砂糖60鸡蛋1个水35克淡奶油180克淡奶油中筋粉面包小美的做法鸡蛋1个+淡奶油180克+水35克，倒入小美，再把320克中筋粉+5克酵母粉+3克盐+60g糖倒入，小美...
中筋粉烫种樱花🌸欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24用料中筋面粉400克鸡蛋1个干酵母3克烫种85克牛奶100克开水100克黄油22克糖40克草莓代餐奶昔50克85克烫种制作如下：高筋粉50克开水50克干酵母0.5克发酵13小时以上蜜豆50克中筋粉烫种樱花🌸欧包的做法准备所需食材将除黄...
美味的中筋粉松饼简单做法,中筋粉松饼做法大全
03-13用料中筋面粉160克糖30克牛奶80克鸡蛋1个盐1克奶粉25克黄油20克玉米淀粉40克地瓜可不加适量个苹果酱可不加适量勺酵母3克中筋粉松饼的做法pm105程序11拿出来分成12个加入馅料揉成面团醒10分钟然后放入机器考即可小贴...
中筋粉（普通面粉）又没有模具怎么做甜甜圈的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-16宝宝爱上吃甜甜圈了，家里又没有模具，高粉又做吐司用完了～办法当然比困难多啊用料普通面粉250克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶80克酵母3克盐1克油食材里用15克中筋粉（普通面粉）又没有模具怎么做甜甜圈的做法中筋粉揉出薄膜，一定要揉...
老面酸奶吐司（中筋粉面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-15为了消耗酸奶和自制的老面肥，在红叶99的《波兰种酸奶吐司》主面团配方基础上进行了改动，因为不喜欢太甜和太油而减量，又是用面包机和面操作的，所以记录下来以便今后查询和调整之用，并和大家分享。另外不是用的高筋面包粉而...
中筋粉做吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12在疫情当下，高粉用完了的情况下，这个方子我试过还算成功，所以搬运过来，分享给需要的朋友们用料中筋面粉克中筋粉做吐司的做法区别是揉面不能成手套膜成品没有高粉的劲道和拉丝松软度还可以分享给大家...
中筋粉也能做的榴莲面包||秘诀是榴莲肉哦的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-21最近榴莲超火🔥，买多了吃不完，随手揉个面团来包榴莲包啊。没错，就是用中筋粉并且手揉，量不要太大，现做现吃，想要大量做，还是交给厨师机揉面哦。夹馅就是纯榴莲肉，内部水份使面团无比松软，成品清甜软糯很好吃。（注意这是6个面包...
中筋粉吐司（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29@就是Hannah的方子，非常简单又容易成功用料温牛奶260克酵母5克糖30克盐3克黄油30克中筋粉320克蛋黄1个中筋粉吐司（简单版）的做法温牛奶和酵母混合加入糖，盐，黄油，中筋粉拌一拌混合一下大概这样，包上保鲜膜，静置10分钟后再拌一...
全麦中筋粉蓝莓多多马芬的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-06用料鸡蛋2个泡打粉4克小苏打4克盐3克自制酸奶或者原味酸奶250克细砂糖80克玉米油70克新鲜蓝莓170克香草精去腥提鲜几滴，没有可以不加中筋面粉230克全麦面粉40克全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法酸奶，鸡蛋，玉米油，香草精混合...
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