红烧牛肉(家庭极简版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
爸爸教我的,和别人的做法不太一样,但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉(家庭极简版)的做法备料:牛腱子肉或者其他肉,适合炖的就行...
玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
试做了个玉米油版低热量泡芙,吃了鸭梨没那么大。记录下配方比,方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个(100克左右)淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...
果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...
Yellow Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的,我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美,顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理!用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
脆皮腐乳烤翅,第一口惊艳到我了,无意中调配出惊人美味烤鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06我家的小朋友特别喜欢吃鸡翅,其中最喜欢可乐鸡翅和烤翅两种,我想他还是喜欢吃甜的,不知道大家有木有这样的感觉,就是鸡翅烤熟以后还会带有一点点肉腥味儿,或许是我对腥味儿太过敏感,又或是腌渍不到位导致的?然而在烧烤店吃的...
正宗美味的台中名店玫瑰花柠檬塔复刻:多次调配出可挤花的柠檬馅私密配方怎么做
02-13食谱转载自台湾YouTube频道:巧兒灶咖Ciao!Kitchen原视频地址:❤小胖榛说:柠檬塔网上的配方千千万,但是这个食谱真的戳中我心,因为大部分的柠檬塔质地都是流动偏液体的,可以成型的真的不多!转载这个食谱是因为在台中有一间玫...
看了好多肉粽的方子,终于调配出适合自己的的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-29端午节快到了,想给家人包点蛋黄肉粽,翻看了好多方子,终于调配出,适合自家人吃的粽子了,由于是自己一个人包,所以没拍包粽子的手法,大家可以自己去网上查,其实也没那么复杂,不喜勿喷用料A梅肉700克味极鲜酱油32克红烧酱油35克白...
经过10次试做,终于调配出好吃的八宝粥配方,这味道绝了的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-13值得一试!用料黑米50克糯米120克红豆30克薏米20克花生30克红枣12颗莲子60克花芸豆30克水约1850ml左右冰糖适量经过10次试做,终于调配出好吃的八宝粥配方,这味道绝了的做法准备好所需主要食材所有食材洗干净后,除了红枣外,...
快手卤蛋原创配方!只需三种调料,一步就能做出香喷喷的卤鸡蛋!的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-10这款卤蛋的原创是我已故的姥姥!在过去物资匮乏的年代里,因心灵手巧而在整条街都出名的姥姥,她做的卤蛋既能给孩子们补充足够的蛋白质又能慰籍孩子们对肉的渴望。我每次做的时候,都会感慨过去女人们生活的艰辛与不易,佩服她...
masala马萨拉香料调配的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-22每一种香料的比例都是一样的,我每种都用了2汤匙(30ml),调好的香料之后做玛萨拉可以用三次。马萨拉香料提前调配好,做菜的时候不用手忙脚乱的一样一样加。这个混合香料除了做鸡肉玛萨拉,还可以混合酸奶和柠檬汁腌制鸡肉,或者...
咸蛋黄炒饭配虾仁滑蛋(配芹菜调味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-31人家说我之前做的菜都是暗黑系,于是乎今天做个明亮的颜色,咸蛋黄是点睛之笔,没有其实也行,当盖浇饭吃~用料咸蛋黄3个鸡蛋2个芹菜1根虾仁7个米饭1碗葱1根盐1小勺胡椒粉1小勺淀粉2勺白糖1小勺料酒1勺鸡精1勺咸蛋黄炒饭配虾仁...
5种 调奶油的 配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24记录,方便使用用料淡奶油100克细砂糖8克5种调奶油的配方的做法原味奶油8%淡奶油100克白砂糖8克淡奶油中加入细砂糖,低速打发至有纹路状态柠檬味奶油淡奶油100克砂糖8克柠檬皮削5克1.淡奶油中加入细砂糖,低速打发至有纹路...
三鲜锅贴 调馅配方大揭秘+如何两下擀出一张饺子皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-17贴秋膘,怕吃大鱼大肉,不妨来点有面有菜有肉有海鲜的三鲜锅贴换换口味。分享自己在家做锅贴的一个小方子,风味不输餐厅大厨,喜欢的都来瞅瞅看吧。用料猪肉馅100g虾仁100g其他食材如下三鲜锅贴调馅配方大揭秘+如何两下擀出...
美味的面粉调配简单做法,面粉调配做法大全
03-20用料玉米淀粉克高筋面粉克面粉调配的做法低筋面粉的调配:1、中筋面粉和玉米淀粉按4:1混合2、高筋面粉和玉米淀粉按1:1混合3、中筋面粉盖上保鲜膜上锅蒸20分钟中筋面粉的调配:1、高筋面粉和低筋面粉按1:1混合2、高筋面粉和...
涮火锅酱料调配和火锅食材(经典搭配)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-03吃火锅有两种方式:。人多的时候,食材摆在眼前,专人负责涮,备着两个空盘,一份辣一份不辣,吃的人从盘里拿。人少的时候,直接把食材煮熟后一锅端到桌子。涮火锅酱料和常用食材准备。用料调配芝麻酱牛羊肉蘸料熟葱酱油蔬菜蘸料沙...
青团(馅料调配版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-10青团方子来自于馅料自己做了改动!糯米粉用三象水墨糯米粉,澄粉用白鹤牌青汁链接【清明节青团原料麦青汁麦苗汁麦草汁青团水专用500g家庭用小瓶装】点击链接,再选择浏览器咑閞;或復·制这段描述¥da0qbyRjEyo¥后到👉淘♂寳♀...
正宗美味的手残党也能调配做出高颜值的饮品怎么做
05-02我是阿琴琴一个在厨房稀里糊涂倒腾了十五年的女孩子!今天.........这是一款可以咬着吃的duangduangduang饮品同学们可以选择自己喜欢的果汁来加以发挥和创作!当然....你也可以凉白开加点糖.....夏天来领~无论是谁从冰箱...
“一锅出”拯救众口难调的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-26每天做饭的你,有可能遇上家人想吃不同的饭,比如你想吃干饭而老人或孩子又想吃稀粥。怎么办?难道做两锅?太麻烦还费时间。今天就教大家一个办法一锅出全解决。我今天做的是大米饭和燕麦红枣粥用料各种米电饭锅或搪瓷盆“一...
我爱我的厨房===调味料,调出美味人生的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11用料调味料汇总我爱我的厨房===调味料,调出美味人生的做法做美食少不了调味料原汁原味当然好但是如果想要吃到各地的不同口味的美食那就不能少了这些哦...
正宗美味的蛋糕调色教程!教你如何调出好看的颜色!怎么做
12-12蛋糕调色教程!教你如何调出好看的颜色!用料FC色素超级红FC色素柠檬黄FC色素天空蓝FC色素皇家粉蛋糕调色教程!教你如何调出好看的颜色!的做法第一步先调出超级红、天空蓝、柠檬黄!蓝色加黄色调出绿色红色加黄色调出橙色红色...
正宗美味的提拉米苏冰糕:基础配方如何调出雪糕口感怎么做
04-14完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料黄油若干提拉米苏冰糕:基础配方如何调出雪糕口感的做法手指饼干其它辅料与模具准备主奶馅...
美出了新格调的蒸饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09买了一瓶红曲粉,深夜做蒸饺,宵夜啦😁红曲粉,用你来给蒸饺面皮调个色,做个红色的漂亮蒸饺😏蒸饺蒸熟,颜值立马提升了😄用料小麦淀粉30克土豆淀粉30克红曲粉0.5克盐一丢丢水80克油5克美出了新格调的蒸饺的做法粉、盐混合;水中...
美味的海纳粉调配简单做法,海纳粉调配做法大全
12-15用料粽红色海纳粉25克淡黄色海纳粉35克鸡蛋一个约50克茶油一勺12克蜜糖一勺25克温水120克海纳粉调配的做法混合后可以使用...
综合多配方调试出来的太妃糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-23买了好多老师的课,总结一下,不是太甜,就是太多油,要不然就是太脆,要不然就是太软,温度还是要多次调试才能达到自己想要的,我不经常写菜谱,如果写的话,那就是我认为是最好吃的方子,才会忍不住分享给大家,所以喜欢的朋友可以跟着做...
七色彩虹发糕——三原色调出七彩虹(两种配色,两种整形)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24娃喜欢彩色的一切,宠女无极限~天然色粉,红曲、南瓜、碟豆花。以后调色都记录一下,供大家参考~目前更新到两次,第一次深,第二次浅。女儿让我把红色再调淡点,下次试了再更。提醒一下大家关于模具,食谱适用七寸模,记得保持模具和盖...
正宗美味的蛋糕调色教程!如何调出马卡龙色!怎么做
12-13蛋糕调色教程!如何调出马卡龙色!用料FC蛋糕奶油色素蛋糕调色教程!如何调出马卡龙色!的做法皇家粉多加天空蓝少调出马卡龙粉等量皇家粉加天空蓝调出杏仁饼紫一点点超级红加柠檬黄调出杏仁饼橙柠檬黄加一点点绿色调出杏仁饼...
吃出生蚝味道的~调料汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-10这一两个月带饭的经历从高油高糖到底油低糖低盐……一切都在向着健康项发展~用料生抽适量蒜末适量醋适量蚝油适量芝麻适量小米辣两只鱼露适量芝麻油适量吃出生蚝味道的~调料汁的做法全部材料放入碗里用筷子搅匀。加入适...
烤鱼(配腌鱼调料水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05自己记录参考,也希望给你们一些灵感。用料清江鱼800-1000克(腌鱼调料水)清水500克盐40克花椒5克姜片25克西芹片40克胡萝卜片40克洋葱块40克大葱30克黄酒30克(烤鱼撒料)盐1克孜然粉多少随意(我喜欢覆盖多一些)熟芝麻可放可不...
烤箱版烧烤调料配置的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-04烧烤食材可以有鸡翅,老豆腐,金针菇,火腿肠,土豆,莲藕,黄瓜,茄子等等,爱吃什么放什么。用料洋葱末1碟蒜蓉1碟生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白糖1勺蒜蓉辣酱2勺辣椒粉勺胡椒粉适量孜然粉适量白芝麻适量食用油适量烤箱版烧烤调料配置的...
- 1辣乎乎超下饭还低脂肪的家常豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 2红烧剥皮鱼(能买到很值得尝一尝哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 3欲罢不能的川香黄辣丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 4[小零嘴]烤箱脆烤酱豆干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 5美味的睡前碎碎念简单做法,睡前碎碎念做法大全
- 6家常土豆丝🌶️(快手菜香甜又美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 7鸡汤馄炖,感冒生病暖心餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 9(分蛋打发)海绵蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 10柔软低糖50%全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 11圣诞沙拉 - 凉拌荠菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 12懒人黑椒鸡块的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 13夏天喝啤酒的绝配~乎毛豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 14美味的豬肉蘿蔔丸简单做法,豬肉蘿蔔丸做法大全
- 15金汤肥牛锅仔-下厨房酸汤肥牛调料的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 1超简单微波炉奥尔良烤翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 2美味的酒酿脆马蹄简单做法,酒酿脆马蹄做法大全
- 3芒果杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 4宝宝三文鱼烩饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 5小麦胚芽酸奶贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 6冬菇鸡胸肉焖栗子的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 7认真吃饭之便当~的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 8一拳超人披萨包(无烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 9简单版黑椒盐烤翅的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 10美味的蒜叶炒蛋简单做法,蒜叶炒蛋做法大全
- 11这个版本的紫菜蛋花汤喝过没?超级好喝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 12元葱偶遇杏鲍菇的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 13懒人版麻辣小龙虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 14家常木须肉,下饭神器,美味又健康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 15正宗美味的如何煎鱼不粘锅不脱皮怎么做