奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...
正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做
草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...
真空慢煮羊腿Lamb shank的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-02波斯风味的餐厅都有一道经典菜：慢炖羊腿配黄灿灿的藏红花饭或馕，我很喜欢点这道菜，现在在家用sousvide就很容易做了用料羊腿454克盐，胡椒，孜然适量真空慢煮羊腿Lambshank的做法农场订的当地产的羊腿一磅才6元多，折30多元人...
羊排配红酒汁 Lamb Shanks with Rosemary Red Wine Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-31这是一道经典的西餐，对于爱吃羊排的朋友们来说，会是一道可以经常做的菜肴。西餐肉排的做法和中餐不太一样，味道的主要来源通常是从酱汁里面。这红酒汁也是比较容易做的，如果喜欢，除了羊排，也能用在牛排上。Thisisaclassicwe...
roasted lamb 百里香嫩烤羊排的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-30这是英国的朋友教的做法。不知道是不是传统的还是有改良过。反正做了很多次，方便又好吃。这个方子我也拿来烤过鸡腿鸭腿，也一样美味。用料羊排或羊腿肉适量百里香适量蒜瓣适量海盐适量胡椒磨适量橄榄油适量青西葫芦适量...
红酒慢炖羊腿 奶酪（braised lamb shanks, polenta）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-19用料红酒慢炖羊腿食材：羊小腿（羊腱子）2～3根红酒（比如鹅娘性价比超高的28元梅洛）200ml棕色高汤（或者其他任意高汤）300ml洋葱1/3个胡萝卜1根西芹一截番茄泥（或者一颗熟得很透的小号番茄切碎）2大勺大蒜5瓣白胡椒粒8颗迷迭香1根香叶...
Irish Lamb Stew 爱尔兰土豆炖羊肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-28放了好多红酒非常好吃！红酒跟羊肉简直绝配！胡萝卜和土豆吸收了肉汁也非常好吃！用料羊肉450g土豆1个胡萝卜2个洋葱1个百里香一小撮盐适量黑胡椒适量红酒250ml高汤150ml橄榄油适量罐头番茄100ml蒜头1瓣IrishLambStew爱尔兰...
K’s Curry Lamb Stew的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-10用料如下图K’sCurryLambStew的做法如图Krista’snote:doubleeverything,exceptlambstewmeatAddcarrots,potatoes,peas,sweatpotatoes,onions...(veggies)Addsourcream...
摩洛哥羊肉椰枣塔吉锅 配薄荷柠檬酸奶酱 Moroccan Lamb Tagine with Mint Lemon Yogurt Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-26摩洛哥美食最有代表的就是Tagine,其实就是陶土锅，利用塔状空间的蒸汽把肉肉（大多是🐔🐑🐟）在配料汤汁中炖入味。咱没有大型烤炉，在家完全可以用烤箱和高压锅完成这道美味，我的经验是市面上的各种材质塔吉锅反而没那么好用...
韩式辣酱烤羊排spicy roast lamb的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-21用料rackoflamb新鲜羊排Rosemary一束新鲜的切很碎gochujang韩国辣酱两大勺蒜切碎姜切碎Mirin日本甜酒三勺sake日本烧酒三勺酱油两勺韩式辣酱烤羊排spicyroastlamb的做法把蒜酱切成小粒，加入切碎的rosemary和gochujung...
冰岛羊汤Lamb soup of Iceland的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-24在冰岛天天都要喝一碗羊汤，在薄荷味的空气里，羊汤的香气是那么温暖。所有的气味丝丝分明，幸福变得那么简单。在冰岛买了迷迭香，回来自己尝试着做，味道跟记忆中的几乎一模一样。用料羊250克姜数片迷迭香少量黑胡椒粉少量洋...
摩洛哥风茄子炖羊肉 Moroccan Style Eggplant and Lamb Stew的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-09用料罐头番茄羊肉1.5磅洋葱半颗蒜头2粒番茄2个茄子（大！）半个姜黄粉孜然粉香菜籽粉咖喱粉GaramMasalapaprika香叶摩洛哥风茄子炖羊肉MoroccanStyleEggplantandLambStew的做法切切切切切切香料图其他热锅。加油。爆香蒜头...
空气炸锅牙签羊肉/羊肉串Lamb Kabobs的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-17用料羊肉lamb280克盐salt1/4tsp黑胡椒blackpepper1/8tsp生姜粉gingerpowder1/8tspPaprika1/4tsp孜然粉cuminpowder1tsp料酒cookingwine1tbsp生抽lightsoysauce1tbsp蚝油oysteroil1tbsp生粉cornstarch1tbsp空气炸锅牙...
香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-24正好快到情人节了，翻到了这个照片，，把菜谱整理出来，感觉情人节拿出来做主菜很合适。我配了个芥末酱汁吃~满足。用料羊排一扇（大约8根）盐适量黑胡椒适量蒜3瓣迷迭香2支百里香2支橄榄油3大勺*香草脆壳黄芥末（法式芥末）一勺面包...
lamb stew的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-06用料羊肉克洋葱个土豆个胡萝卜根芹菜牛肉汤底红酒黄油大蒜牛至叶迷迭香黑胡椒勺盐克lambstew的做法蔬菜切丁羊肉表面划刀，撒盐和胡椒粉，锅中倒油，煎熟后取出切块锅中放入洋葱，煎熟后加入大蒜、黄油，加入红酒加入牛肉汤底，加...
Braised Lamb Shanks的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-03用料2largelambshanksor4smallones1onion&2carrots&2celery,roughlychopped2clovesgarlic,whole2tbsptomatopasteor1cantomatoes2tspworcestershiresauce1cupredwine1cuplamborvegetablestockrosemaryBraised...
炖小羊膝配芦笋意大利米 Slow Cooked Lamb Shank with Asparagus Risotto的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-213月Lim+投稿不知是不是因为春天到了，3月天里连当季的蔬菜都从带着独特大地气息的根茎菜变成了浅绿色的蔬菜，例如芦笋，葱，韭葱，菠菜；而红肉类当中应该数嫩羊肉（Springlamb）最当季。嫩羊肉一般指3-5个月大的小羊，肉质细嫩，并且因...
正宗美味的养生羊肉汤 Lamb Soup怎么做
03-28羊肉汤是最佳的冬季滋补汤羹，将鲜嫩的羊羔肉、羊骨头和适量香料一起放入大锅里熬煮，搭配应季营养丰富的蔬菜一起更好。将煮好的羊肉切成薄片倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤，撒上碧绿的葱花和辣椒油，一碗热气腾腾，香气四溢的...
Roast Lamb 香烤小羊腿搭鲜蔬沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-09新西兰必吃羊肉！小羊腿是我最爱。羊腿有很多做法慢炖干烤或者红酒湿烤！现在跟大家分享下干烤！用料小羊腿姜蒜小茴香八角孜然粉孜然粒香叶桂皮酱油柠檬汁新鲜芝麻菜沙拉地瓜粉红酒RoastLamb香烤小羊腿搭鲜蔬沙拉的做法羊...
正宗美味的羊肉烧麦 Lamb Shaomai怎么做
02-15烧麦是另一种非常美味的带馅儿的蒸制面食。羊肉烧麦的外表有着非常漂亮、薄如蝉翼的荷叶边，劲道轻薄的面皮里包裹着鲜嫩弹牙的羊肉，当然最大的特点还是因为它不可抗拒的美妙滋味。羊肉烧麦完全可以作为餐桌上的主角，快把...
Lamb Chops with Greens and Sorrel Salsa Verde的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-174servingsRecipefromtheBonAppétitMagazine用料thicklambloinchops8/3lb.Koshersaltandfreshlygroundblackpeppersorrelorspinachleaves⅔cupmintleaves⅓cupparsleyleaves⅓cupfinelygratedlemonzest1tbsp.crushedr...
法式烧羊腱 Lamb Shanks en Papillote的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-24快手装（哔——）法式大餐！只要有调料，有时间完全无难度。过年碾压别人家孩子，情人节应付老婆老公蓝盆友女盆友情人等必备菜！（本菜谱两条羊腿的量，人数视每个人能吃程度而定）皮埃斯：羊腱有膻味小，肉中有筋，纤维短，bigger甚高等优点！用...
Spicy Lamb Meatballs with Raisin Pesto的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-23用料鸡蛋1个蒜1瓣面包粉1cup孜然半勺红辣椒碎半勺姜黄半勺香菜适量橄榄油2勺盐1勺半羊肉馅1磅葡萄干1cup薄荷2cups蒜1瓣希腊酸奶1cupSpicyLambMeatballswithRaisinPesto的做法把以上所有材料混合在一起。用手攥成高尔...
羊肉咖喱 Minced Lamb Curry的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29用料食用油vegetableoil30毫升2tbsp洋葱onion2个，去皮切丁2,diced大蒜garliccloves5瓣，去皮拍碎5,crushed鲜姜ginger5厘米长，去皮切末5cm,grated姜黄粉turmeric1茶匙1tsp玛莎拉/咖喱粉Masala/Curry1茶匙1tsp辣椒粉Chilli...
Lamb Gyro 希腊羊肉串+酸奶蘸酱的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-19非常喜欢吃羊肉，这个羊肉串简单易做，来分享一下：）用料羊肉（绞肉）一斤（500克）浓汤宝（牛肉味）或高汤块一块希腊酸奶（原味）200克大蒜2瓣欧芹（parsley）适量，剪碎柠檬小半个（一点用汁，其余只取皮用）黄瓜小半根鸡蛋一个盐适量竹签约12-13支Lam...
羊肉抓饭 Lamb rice的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-16用料大米rice3杯cup洋葱onion1个羊肉lamb500g孜然粉comingpowder2tbsp小茴香fennelseeds1tbsp胡萝卜carrot2根羊肉抓饭Lambrice的做法羊肉洗净切块，胡萝卜擦丝，洋葱切丁Cutthelambintoblocks,choptheonionandshredtheca...
地狱厨房之烤羊排Aromatic grilled lamb chop的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-09用料羊排500克腌制⬇️香菜粉1根孜然粉1勺姜黄粉1勺盐1克姜2片蒜2瓣橄榄油勺酱⬇️酸奶克薄荷片地狱厨房之烤羊排Aromaticgrilledlambchop的做法腌料放入捣蒜器中捣碎，混合均匀。抹在羊排上，腌制过夜。取出煎熟，或者烤，或炸。...
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