拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
茶香熏烤鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-24在朋友家里有幸品尝过，被茶香和这种熏烤法深深吸引着，经朋友的同意分享到下厨房里。用料鲳鱼2条盐适量料酒二大勺十三香一大勺葱、姜适量茶叶适量红糖粉三大勺茶香熏烤鲳鱼的做法鲳鱼要店家处理干净，在鱼背上划十字刀鲳...
美味的烤大鲳鱼简单做法,烤大鲳鱼做法大全
10-05孩子喜欢吃不带辣味的烤鱼，于是我自制了烤鱼的菜谱，虽然简单，但味道真的不错。用料大鲳鱼一条一斤半料酒适量鲜姜片适量葱切段适量蒜片适量孜然适量盐适量黄油一小包色拉油适量烤大鲳鱼的做法1.鲳鱼洗净，沥干水。2.鲳鱼两...
茶香烟熏雪花鲳鱼 by wqy的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-19用料盐适量姜适量雪花鲳鱼1条糖适量葱适量蒜适量面粉适量白胡椒适量红茶茶叶适量柠檬🍋（可不加）适量腊肉（可不加）适量料酒（我选用了白酒）适量茶香烟熏雪花鲳鱼bywqy的做法鱼去冰洗净切段鱼身内外抹上适量白胡椒、盐葱洗净切...
美味的烟熏鲳鱼简单做法,烟熏鲳鱼做法大全
11-09鲳鱼是我很喜欢吃的一种鱼，肉质细嫩鲜甜，最重要的是骨头特别少！哈哈哈……家常烧法我只试过红烧的，这次终于试了一下烟熏的，结论：还是红烧的好吃❤摘改自“南风吹过厨房”之《烟熏鲳鱼》。_用料鲳鱼选大些的，我只买到了小的...
美味的豉香烤鲳鱼简单做法,豉香烤鲳鱼做法大全
12-17用料鲳鱼2条京葱1根豆豉姜少许橄榄油辣粉花椒粉盐小葱碎蒜片指天椒（红绿都需要）红绿各一根油菜豉香烤鲳鱼的做法鲳鱼，让卖鱼的帮我淘干净内脏的。回家洗洗，两面划上平行刀痕，入味方便。抹一点点盐，用料酒、生抽、姜片腌30分...
美味的私房熏鲳鱼简单做法,私房熏鲳鱼做法大全
07-25用料新鲜鲳鱼适量葱姜蒜朝天椒适量味极鲜老抽适量花雕香油盐糖适量辣椒粉五香粉八角桂皮素易鲜适量私房熏鲳鱼的做法私房熏鲳鱼：新鲜鲳鱼处理干净，沥干水分，再用厨房吸纸吸干水分，用一个干净的小奶锅，放入味极鲜，花雕，少许老...
美味的茶熏鲃鱼简单做法,茶熏鲃鱼做法大全
05-16小时候，最愿意吃爸爸做的熏鲃鱼，不同于上海的蘸汁熏鱼，爸爸是用茶叶来熏。而且咸味不重，我和妹妹向来当零食吃。用料茶叶20克姜4,5片盐4,5克淡酱油2勺老抽2匙料酒2勺葱1根蒜头1头糖（腌渍）50克糖（熏）20克胡椒面，花椒粉适量或不...
美味的烤金鲳鱼简单做法,烤金鲳鱼做法大全
01-23清蒸的总是少了些鱼香气，烤出来的金鲳鱼口感更劲道自身的鱼油都激发出来了美味不可抵挡用料鲳鱼1条料酒2勺橄榄油2勺蒜3瓣盐20克姜2片花椒10粒豆豉鱼油2勺葱1根烤金鲳鱼的做法第一步，鱼身改刀切菱形格纹路鱼身上除油外...
美味的茶香米熏鱼简单做法,茶香米熏鱼做法大全
01-09用料橘子皮鱼肉米茶叶盐辣椒粉姜蒜紫苏末鸡精茶香米熏鱼的做法鱼肉剁小块，拿盐先腌上，入冰箱一夜小火，锅里放米，茶叶和橘子皮（熏料），上面置架子摆好鱼块，要不停滴拌动熏料（免糊），让它们的热气把鱼熏熟，熏料的香味自然吸入到鱼肉里...
美味的烤鲳鱼简单做法,烤鲳鱼做法大全
01-09用料鲳鱼1条姜6片孜然粉2勺料酒1勺盐1勺葱1根椒盐2勺烤鲳鱼的做法鲳鱼洗净，去鳞，去内脏，去鳍，两面各开三刀。鱼身抹一层薄盐，一勺料酒涂抹鱼身，腌制半小时。没有料酒的可以用柠檬汁，也可以去腥增加清香。鱼腹内塞葱姜丝，厚锡...
上海熏鱼/爆鱼（金鲳版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-21上海七浦路以前有家梅记爆鱼，生意好是好的来不得了，当然我也是去排过队的，一排就是2个钟头起版🤓那鱼是活杀的青鱼，现炸现取，口味记得有好几种，传统原味五香、糖醋、香辣…记不清了，但是真的很好吃，我指原味五香，上海味道的那...
美味的茶熏烤鸡🐔简单做法,茶熏烤鸡🐔做法大全
05-02用料鸡1只盐适量花椒20颗桔皮2片八角3颗香叶5片茶叶1杯红糖1杯大米1杯面粉1杯茶熏烤鸡🐔的做法小火炒好盐和花椒，均匀的抹在鸡上，内外都抹均匀。我用的是嫩鸡，加拿大这边的鸡肉都比较多，所以鸡胸上用牙签戳了一些洞洞。将...
美味的香烤鲳鱼简单做法,香烤鲳鱼做法大全
02-14搜索了一下，网上没有这个菜单，所以只好自己写了，简单易做，夏天可以免受高温+油烟，适合爱吃烤鱼的小伙伴。用料鲳鱼2条小葱5根黑胡椒碎3勺料酒4勺盐少量生抽3勺辣椒粉4勺孜然粉4勺芝麻。2勺香烤鲳鱼的做法鲳鱼除去内脏，洗净，...
孜然烤鲳鱼易学又好吃的做法 如何做孜然烤鲳鱼最好吃
04-26十几分钟后端出还在滋滋作响的鲳鱼，连带着烤酥脆的鱼皮，夹一块腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不换啊！用料金鲳鱼1条料酒1汤匙辣椒粉适量孜然粉适量黄油适量盐适量孜然烤鲳鱼的做法把鲳鱼洗干净，表面切花刀然...
不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-13海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳...
美味的蜜汁熏鲳鱼简单做法,蜜汁熏鲳鱼做法大全
06-12吃腻了清蒸鲳鱼？试试老上海的私房菜蜜汁熏鲳鱼，做法与熏鱼类似，不过原材料选用了新鲜鲳鱼，口感远胜青鱼。用料鲳鱼三条茴香桂皮适量花雕、生抽、老抽、冰糖、蜂蜜适量葱段姜片适量蜜汁熏鲳鱼的做法新鲜鲳鱼处理干净、切块...
美味的熏鲳鱼简单做法,熏鲳鱼做法大全
08-07从有记忆起，就知道了我家春节的保留凉菜之一“熏鲳鱼”。那时每家的爸爸们，个个自制家具，下脚料“刨花”便成了熏制菜品的宝贝，那淳厚的木香甚是让人难忘。如今的熏料只能找其它材料替代了。某天吃花生时偶然突发奇想，便在...
美味的香烤鲳扁鱼简单做法,香烤鲳扁鱼做法大全
09-23主要是买个头小点的鲳扁鱼，把鱼用料料酒孜然粉辣椒粉黑胡椒粉生姜粉少许糖香烤鲳扁鱼的做法买个头小点的鲳扁鱼，把鱼用锡纸包好放在预热好的烤箱里，用200℃的温度烤20分钟打开锡纸把里面产生的水沥掉，烤箱温度在250℃再烤...
怀旧老菜-烟熏鲳鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-12年纪大了就有点怀旧，做点老菜来回忆过去，烟熏鲳鱼是以前新雅粤菜馆一道很出名的菜，我也看了老菜谱的做法，做了一些调整，更适合在家做。用料银鲳薄盐生抽老抽蜂蜜糖浆姜黄酒高度白酒糖乌龙茶米色拉酱怀旧老菜-烟熏鲳鱼的做...
美味的蒜香烤鲳鱼简单做法,蒜香烤鲳鱼做法大全
07-19江先生太爱海鲜了，所以，各类海鲜high起来~用料鲳鱼2条小葱适量姜适量大蒜一整个油3勺盐少许白胡椒少许料酒3勺生抽3勺蒜香烤鲳鱼的做法1：选两条听话的鲳鱼，美美的洗个澡，然后去肠，再打上几道花刀，便于入味。2：准备一个大碗，放...
「JOY妈食记」上海熏鱼 白鲳鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-23JOY妈说：“这道菜把鱼炸的脆脆的，剔除中间的大骨头，其他的都可以嚼碎咽下去，补钙的，口味就是上海熏鱼哈”关键是鱼要够新鲜，调汁要尝一下用料鲳鱼姜料酒老抽糖盐五香粉油【JOY妈食记】上海熏鱼白鲳鱼的做法鲳鱼把鱼鳍剪掉，头...
美味的橙香烤鲳鱼简单做法,橙香烤鲳鱼做法大全
12-05烤箱里烤出来的鱼，肉会嫩一些吧。好像是第一次做这样一条整鱼。用料鲳鱼一条橙子半个盐适量橄榄油适量黑胡椒适量橙香烤鲳鱼的做法把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀...
美味的茶香烟熏鱼简单做法,茶香烟熏鱼做法大全
01-09用料鳊鱼块茶叶面粉姜葱蒜粒芝麻茶香烟熏鱼的做法将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜片腌制备用锅内坐水，将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)将蒸好的鱼沥干水份，鱼皮表面抹上一层薄...
美极烟熏鲳鱼易学又好吃的做法 如何做美极烟熏鲳鱼最好吃
06-19用料大鲳鱼1条（1000克左右）酱油、老抽、糖、蚝油味精、鱼露、姜、葱、酒蒜粉各若干雀巢美极鲜味汁太太乐芝麻油美极烟熏鲳鱼的做法将姜和蒜切片，葱切段鲳鱼去头去尾，只要中段部分把切好的鲳鱼放入盘中，将之前切好的姜、葱...
美味的葱烤鲳鱼简单做法,葱烤鲳鱼做法大全
08-11一家子第一次完整地吃完了这么大的鱼~用料鲳鱼一条葱很大一把姜随意各色酱料喜欢就好黄油20g葱烤鲳鱼的做法鱼洗剥干净用喜欢的酱料腌制鲳鱼，半小时以上在烤架上铺满葱，放上鱼，可以顶一块黄油在鱼肚子上200度，30-40分钟小...
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