这个方子是在网上看到的,自己试做了一次,还算成功,淡淡的奶香与南瓜的香甜相得益彰,分享出来给大家。
用料
鸡蛋 | 2只 |
泡好的奶粉 | 180g |
南瓜泥 | 80g |
南瓜牛奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备牛奶 鸡蛋 南瓜
先将南瓜去皮切片入蒸锅蒸熟
注:用筷子可以轻轻扎透说明熟了将南瓜打成泥,鸡蛋打入晚中
注:图中还不是泥状加入牛奶和南瓜泥,混合均匀后过筛,让蒸蛋更细腻
分两碗,分别盖上锡纸,水烧开后入蒸锅,蒸15分钟即可
一碗香甜细滑的蒸蛋就出炉了
小贴士
南瓜泥一定要打成泥状,不然过筛时南瓜都没有了