3D版冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

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3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米粉 50g
粘米粉 50g
澄粉 30g
糖粉 50g
牛奶 230g
玉米油或者色拉油 30g
炼乳 30g
(配料)蓝莓果味粉 10g
(配料)草莓果味粉 10g
(配料)抹茶粉 10g
(月饼馅) 香芋/紫薯 500g

3D版冰皮月饼的做法  

  1. 原料合影

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将所糯米粉,粘米粉,糖粉,澄粉,放在一起。

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入牛奶

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入炼乳,最后拌匀,无颗粒,说话,比较稀

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 锅提前烧开水,然后上锅,大火蒸20-25分钟。

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取出,表面有一层油,就对了,然后稍微凉一下,把油抓进去,到光滑。

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 将面团根据所需分割,分别加入果味粉,调色。

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 填好的颜色

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 先取一点彩色面团,填充在立体月饼模具的图案中,要平整噢

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 将月饼馅分成35g每个,皮也是15g每个,皮包馅,放在立体月饼模具中,压平,脱模就好啦。

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 成品。

    3D版冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张