美味的凤梨月饼🍍简单做法,凤梨月饼🍍做法大全

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凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃

🥮50克16个的量

用料  

中筋面粉 161克
转化糖浆 118克
玉米 39克
奶粉 8克
枧水 2克
凤梨馅 500克
抹茶粉 2克

凤梨月饼🍍的做法  

  1. 准备好所有材料

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第2张
  2. 50克🍍月饼模具

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  3. 买了现成的凤梨馅料500克。

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第4张
  4. 转化糖浆,玉米油和枧水混合搅拌均匀。

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第5张
  5. 筛入低筋面粉和奶粉。

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第6张
  6. 揉成面团,分50克面团出来,其余的盖上保鲜膜放置一小时。

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第7张
  7. 称出来的50克面团加入抹茶粉,揉成绿色,也盖上保鲜膜放置一小时。

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第8张
  8. 凤梨馅分成16份(每份30克)

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第9张
  9. 面团也一样分成16份。
    绿色面团3克一份。

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  10. 将饼皮压扁压薄,放上凤梨馅。用虎口慢慢向上推,捏紧收口。

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  11. 包好👆🏻

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第12张
  12. 绿色的饼皮先用手按在菠萝的叶子部分。

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第13张
  13. 将包好的月饼稍微按一下成椭圆形,容易放入月饼模具里。

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  14. 压出形状🍍

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  15. 完成✅

    凤梨月饼🍍的做法步骤图,凤梨月饼🍍怎么做好吃 第16张
  16. 提前预热烤箱
    165度25分钟(先烤5分钟就拿岀来每一个🥮表面喷水)再继续烤至完成。

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  17. 出炉啦✅

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