紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图

因为太爱我家的宝贝了,所以什么都想做给她,又临近中秋了so自制了一款月饼给她,一起感受一下中秋的氛围。

用料  

三文鱼 一块(如图)
奶酪 227g
紫薯 2/3个
月饼模 100g的模具

紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法  

  1. 先把紫薯去皮切片上锅熟,紫薯不够了所以加了一个普通的红薯,但其实上锅蒸很费时应该用微波炉加热会熟的快一些

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第2张
  2. 趁着蒸紫薯的时候把三文鱼煮熟(不要问我为什么是用煮的,我就是想这么干)

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第3张
  3. 煮熟的三文鱼去骨捏碎,把水挤掉,锅烧热加入少量橄榄油,炒一下三文鱼肉(也不要问我为什么煮完又要炒一下,因为我是想把水分炒掉,为什么炒掉我乐意)

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第4张
  4. 奶酪隔热水加热,融化后加入炒过的三文鱼,拌匀,搅拌的时候就可以不用加热了,等慢慢冷了就会成一坨的

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第5张
  5. 在趁奶酪没变成一坨的时候,赶紧把它分成好几坨

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第6张
  6. 查看紫薯蒸好了没,用筷子戳一下,很容易戳进去就是熟了(我想着应该是常识吧,算我多嘴),如果准备完以上步骤紫薯还没熟的话,那就逗会狗吧

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第7张
  7. 这个步骤没拍所以上傻狗靓照一张!把模具里面刷上一层油,方便脱模,先把紫薯在模具周围填一点,然后塞入三文鱼奶酪陷,再在周围填入紫薯泥,然后压一下

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第8张
  8. 哎妈呀!这就成了!是不是很简单

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第9张
  9. 我们吃的可欢了呢!

    紫薯三文鱼奶酪月饼(汪星人专供)的做法步骤图 第10张

小贴士

我就用了2个紫薯,所以奶酪陷多了,没办法有钱就是任性,啊哈哈哈哈哈