美味的奶酪紫薯饼简单做法,奶酪紫薯饼做法大全

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用料  

奶酪紫薯饼的做法  

1. 第一步    紫薯饼的准备材料（纯牛奶大约50克）（炼奶大约20克）（白砂糖20克）（芝士奶酪或者奶酪片30克到50克看左右）想要吃甜一点的朋友可以按自己的口味多放一点炼奶和白砂糖等 。

2. 第二步   准备（高筋面粉）或（低筋面粉）哪一种都行，面粉500克，水大约300克左，用温水和面将面和成面团不粘手方可，在用布或保鲜膜盖住醒15到20分钟左右，注意⚠️根据自己做多少饼和多少面，如果不小心弄东了就用来包饺子🥟

3. 第三步  将准备好紫薯去皮切小块放入蒸锅或电饭锅蒸，大约蒸30分钟左右即可，准备一个大碗或者不锈钢盆将蒸好的（紫薯）放入盆中在加（白砂糖）（炼奶）（牛奶）一次放入盆中捣碎成泥备用。

4. 第四步  捣碎成泥备用，记住了一定要定全碎哦，不然会影响口感，二是不好包

5. 第五步  将和好的面团揉搓好，在分成30克左右大小面团，擀成手掌大小形状备用

6. 第六步  大概擀成这么大小就好了，如果包大点就擀大包小就擀小，看自己喜欢。

7. 第七步  开始包饼，面皮一张，放上一层紫薯泥，在将准备好的奶酪放上一层，然后在放上一层紫薯泥包起来在压成饼干🍪的样子即可，包的方法跟包子一样的，不会包的朋友没关系，只要把面皮包住馅就好了，没太多讲究。

8. 第八步  包成这样就可以，全部包好在煎也行，不过要在饼下面洒上一点面粉防止粘连。

9. 第九步  起一平底锅🍳放少许油记住是少许，也可以不用油煎，各有各的风味，主要看自己口味来定，注意油煎会有点点上火。

10. 第十步  煎好的饼就是这个样子，喜欢金黄的可以煎多一下，吃起来味道会很好又香脆。