配方榴莲馅不需要炒，用新鲜榴莲肉即可！买回榴莲把包取出，放入冰箱冷冻至硬就可以用。我试过月饼皮和榴莲馅各25克不容易包！建议月饼皮30克/榴莲馅20克；或者饼皮35克/榴莲馅15克！这样包出来的成品会比较漂亮。
用料
| 饼皮： | |
| 黄油 | 130克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 22克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 吉士粉 | 17克 |
| 低粉 | 260克 |
| 榴莲馅： | |
| 三四个榴莲包 |
榴莲月饼-好吃到爆的做法
月饼皮：黄油软化加糖打发，加入鸡蛋，牛奶搅拌均匀！筛入低粉和吉士粉拌均匀，然后松弛半小时！松弛好分成30克/个备用
![榴莲月饼-好吃到爆的做法步骤图 第2张]( "榴莲月饼-好吃到爆的做法步骤图 第2张")
榴莲肉切出20克/个，用饼皮包好，再用模具印好模型放入冰箱冷冻至硬。烤箱220度提前预热，拿出冻硬的月饼，烤前可以喷点水防表面开裂，7-10分钟美味的月饼即可出炉！
![榴莲月饼-好吃到爆的做法步骤图 第3张]( "榴莲月饼-好吃到爆的做法步骤图 第3张")
