彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

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彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图

中秋降至,怎能缺少🍥月饼呢,分享4⃣️款简单又好吃的麻薯月饼,月饼馅中加了麻薯,软糯糯的,特别好吃❗️

用料  

糯米粉(麻薯) 65克
牛奶(麻薯) 68
有机黄油(麻薯) 10克
砂糖(麻薯) 15克
紫薯味冰皮月饼预拌粉 50克
薄荷味冰皮月饼预拌粉 50克
草莓味冰皮月饼预拌粉 50克
芒果味冰皮月饼预拌粉 50克
热水 200克
豆沙 180克
莲蓉馅 180
玉米淀粉 适量

彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法  

  1. 准备好全部食材

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第2张
  2. 先做麻薯,乐荷有机黄油隔热水至融化成液体

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第3张
  3. 加牛奶➕糖➕糯米粉搅拌均匀

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第4张
  4. 盖保鲜膜牙签扎洞,锅蒸13分钟

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第5张
  5. 麻薯蒸好,取出降温

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第6张
  6. 4款冰皮月饼预拌粉,分别加50克开水搅匀

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第7张
  7. 揉成光滑的4份面团

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第8张
  8. 豆沙馅跟莲蓉馅均分成6等份,麻薯分12份

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第9张
  9. 一半的麻薯馅擀薄,包裹上豆沙馅(莲蓉馅)捏紧搓圆

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第10张
  10. 剩下的一半将馅压扁,包裹上麻薯搓圆

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第11张
  11. 取15克冰皮擀薄,包裹上馅搓圆

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第12张
  12. 裹熟淀粉放月饼模具中压出花型即可

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第13张
  13. 是不是超级的简单,每一款咬开,里面的馅搭配都不同

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第14张
  14. 花好月圆,各有特色,冰皮做起来也超简单,在家跟小朋友就能一起做,还能增加亲子间互动

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第15张
  15. 软嫩的麻薯搭配上细腻的豆沙,超好吃

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第16张
  16. 四款不同口味的冰皮月饼

    彩色冰皮麻薯月饼💯软糯豆糯的超好吃❗️的做法步骤图 第17张